Левая колонка
Юрий и Наталья Михайленко
Поделился темой
Добавляю в тесто уксус. Вот почему мои булочки пышные и воздушные
Сегодня хотим поделиться с вами секретом выпекания очень вкусных, пышных и воздушных булочек. А секрет прост…мы добавим в тесто уксус. Именно он придаст тесту такую невесомую воздушность. Это очень вкусная и всегда удачная выпечка. Попробуйте обязательно!
Продукты:
Молоко тёплое — 500 мл
Сахар — 100 гр.
Соль — 1 ч.л.
Дрожжи — 30 гр. живых (сухих 10 гр)
Яйца — 2 шт.
Растительное масло — 80 мл
Мука — 900 гр. +/-
Разрыхлитель — 0.5 ст. л.
Сливочное масло — 50 гр.
Уксус (9%) — 1 ст. л.
Для смазки:
Яичный желток + молоко
Для посыпки:
Кунжут
Готовим:
В глубокую миску выливаем молоко, добавляем дрожжи и сахар и всё хорошен
Сегодня хотим поделиться с вами секретом выпекания очень вкусных, пышных и воздушных булочек. А секрет прост…мы добавим в тесто уксус. Именно он придаст тесту такую невесомую воздушность. Это очень вкусная и всегда удачная выпечка. Попробуйте обязательно!
Продукты:
Молоко тёплое — 500 мл
Сахар — 100 гр.
Соль — 1 ч.л.
Дрожжи — 30 гр. живых (сухих 10 гр)
Яйца — 2 шт.
Растительное масло — 80 мл
Мука — 900 гр. +/-
Разрыхлитель — 0.5 ст. л.
Сливочное масло — 50 гр.
Уксус (9%) — 1 ст. л.
Для смазки:
Яичный желток + молоко
Для посыпки:
Кунжут
Готовим:
В глубокую миску выливаем молоко, добавляем дрожжи и сахар и всё хорошен
303 комментария
4.7K раз поделились
35K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Друзья285
- Ольга Кузьмина(Мартынюк)Жезказган
- Людмила Прытковаг. Старый Оскол
- Наталья МаксимоваЖезказган
- Владимир IVanovХабаровск
102 подписчика
Подарки
Группы38
- КАРТИНКИ Открытки! С Днём Рождения бесплатно!12648 подписчиков
- КАРТИНКИ Открытки! С Днём Рождения бесплатно!16138 подписчиков
- Кулинария Полезные советы2067295 подписчиков
- 🌸 🌷 Поздравления Для Друзей Бесплатно ✿ܓ262796 подписчиков
- Бесплатные Открытки ОК19258 подписчиков