Левая колонка
Елена Уеlena (ילנה)
Поделилась темой
КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ С МЯСОМ
Ингредиенты:
-Картофель – 500-600г
-Яйцо сырое – 1шт
-Мука пшеничная – 100-150г
-Фарш смешанный – 500г
-Масло растительное для жарки.
Приготовление:
1. Картофель отварить в мундире, остудить, почистить, натереть на крупной терке.
2. Добавить соль, перец, яйцо, муку
3. В фарш добавляем соль, перец, специи, а также холодную воду или кефир или сметану для сочности.
4. Тесто раскатать в колбаску и нарезать на кусочки.
5. На лепешку выкладываем таким же слоем фарш, оставляя с одной стороны 1-1,5см свободными.
6. Лепешку с фаршем закручиваем плотно в рулетик, свободный край теста прижимаем.
7. Обжариваем рулетики на сковороде с маслом сдвух сторон до зарумянивания.
39 комментариев
965 раз поделились
3.6K классов
Елена Уеlena (ילנה)
Поделилась темой
Идеальные сырники
Сколько я искала эти сырники...Все перерыла - нет, все не так. С манкой?, - нет,спасибо. Эксперименты дали хороший результат.
Ингредиенты:
Творог (ТОЛЬКО! 5%) - 600 г.
яйцо небольшое - 1 шт
соль - щепотка, она усилит сладость
сахар - 100-150 г (опционально), сырники люблю сладкими и исключительно по утрам.
мука - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Все смешать, перетирать через сито творог не обязательно, итак - божественно. Мокрыми руками скатать шарики.
2. У меня всегда получается 13 штук. Обваливаем в муке. Стряхиваем (чудное слово)лишнюю.
3. На раскаленную сковороду - на средний огонь.
4. Как только с одной стороны получится красивый румяный цвет - перевернуть, накрыть крышк
21 комментарий
299 раз поделились
860 классов
Елена Уеlena (ילנה)
Поделилась темой
12 комментариев
95 раз поделились
3.2K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Друзья149
- Владимир КочмаревРогачев
- Lena LEVITINAKIRIAT HAIM
- эдик зусмановичкармиэл
- Екатерина ФилипченкоРогачев
28 подписчиков
Группы80
- КУЛИНАРНЫЙ ДНЕВНИК21669 подписчиков
- Простые Рецепты50233 подписчика
- Ням-Ням1620633 подписчика
- Портрет по фото на холсте62724 подписчика
- ФОТООБОИ. ФОТОШТОРЫ, Модульные КАРТИНЫ на ЗАКАЗ30030 подписчиков