Левая колонка
00:45
Елена Юдина(гульбис)
Поделилась темой
ОГУРЧИКИ ПО-ЧЕШСКИ
Решила поделится любимым рецептом нашей семьи.
Насколько эти огурчики чешские - не знаю, но получили мы этот рецепт от местных чехов.
Ингредиенты:
(на 1 л банку)
- 1 небольшая луковица,
- 1 морковь,
- маленькие огурчики,
- перец горошком (2-5 шт.),
- лавровый лист (1 шт.),
- 2 чайные ложки соли,
- 3 столовые ложки сахара,
- 100 мл уксуса 9%-ного.
Приготовление:
Перебираем наши огурчики (выбираем наименьшие - корнишоны), моем.
Нарезаем лук четверть-кольцами, морковку кольцами или брусочками.
На дно стерилизованной литровой банки кладем перец, лавровый лист, лук, морковь (немножко моркови оставлем), огурчики и морковь, которую отложили.
Сверху насыпаем 2 ч. л. сол
3 комментария
36 раз поделились
266 классов
Елена Юдина(гульбис)
Поделилась темой
Заготвки на зиму
Кабачки в остром соусе
Ингредиенты:
Три килограмма кабачков
Один горький перец
Три морковки
100 грамм чеснока
Стакан 9% уксуса
Стакан растительного масла
Стакан сахара
Две столовых ложки соли
Из этого количества продуктов получается три литра консервированных кабачков.
Подготовить банки и крышки – вымыть, простерилизовать. Кабачки вымыть, нарезать ломтиками или тонкими кружочками. Чеснок и морковку, перец прокрутить через мясорубку.
Для маринада в просторный таз влить масло, уксус, положить сахар и соль. Поставить на средний огонь, довести до кипения.
Положить прокрученную морковку, перец и чеснок, поварить пять минут. Выложить в маринад кабачки, с момента закипа
8 комментариев
91 раз поделились
595 классов
- Класс
Елена Юдина(гульбис)
Поделилась темой
БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА "СВЁКОЛКА" С ФАСОЛЬЮ
Гoтoвить этy зaпpaвкy лeгкo и быcтpo, a вкyc - чyдo! Зимoй, кoгдa нeт вpeмeни нa yжин или лeнь - oтличнaя пaлoчкa-выpyчaлoчкa!
Нeoбxoдимo:
пo 2 кг cвeклы и мopкoви нaтepeть нa кpyпнoй тepкe,
2 кг пoмидopoв нapeзaть дoлькaми,
2 кг лyкa - кoльцaми,
4 cтaкaнa cyxoй фacoли пpeдвapитeльнo зaмoчить нa 12 чacoв.
Овoщи cмeшaть c 0,5 л. pacт. мacлa, 1 cт. caxapa (200 г), 100 мл 9-% yкcyca, 3 cт.л. coли c нeбoльшoй гopкoй, 0,5 л вoды.
Тyшить 2 чaca, пocтoяннo пoмeшивaя. Рaзлoжить в cтepилизoвaнныe бaнки и зaкaтaть.
Объeм пoлyчaeтcя бoльшoй, пoэтoмy cмeлo мoжнo зaгoтaвливaть пoлoвинy нopмы.
Хpaнить в пoгpeбe.
Выxoд: 10 литpoв.
УДАЧНЫХ ЗАГОТОВОК!
0 комментариев
22 раза поделились
193 класса
- Класс
Елена Юдина(гульбис)
Поделилась темой
- Класс
Елена Юдина(гульбис)
Поделилась темой
0 комментариев
5 раз поделились
27 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Друзья785
- Гриша Королёвс. Большой Улуй (Большеулуйский район)
- Тамара КузнецоваНовосибирск
- ЕЛЕНА ВАСИЛЬЕВНАг. Ачинск (Красноярский край)
42 подписчика
Группы98
- Ням-Ням1621172 подписчика
- Огород, консервация, рецепты129558 подписчиков
- ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ! Вступай в группу ►►250019 подписчиков
- Татьяна7473 подписчика
- OpossumSauce - Русский525000 подписчиков