Левая колонка
Иван Шаповалов
Поделился заметкой
Готовим вкусные домашние Эклеры
Вам потребуется:
Для заварного теста:
- 3 яйца
- 75 г сливочного масла
- 95 г просеянной муки
- щепотка соли
- 215 мл воды
Для заварного крема:
- 500 мл молока
- 180 г сахара
- 3 желтка
- 40 г муки
- 1 ч.л. ванильного сахара
Как готовить:
1. В кастрюлю с толстым дном положить масло и влить 215 мл води. Довести до кипения так, чтобы к тому моменту, когда вода закипит, масло уже полностью растворилось.
2. Когда жидкость закипит, всыпать сразу всю муку и снять кастрюлю с огня. Действуя как можно быстрее, хорошо перемешать тесто деревянной ложкой: скоро оно станет густым и будет отставать от краев кастрюли. Посолить тесто.
Когда жидкость закипит, всыпать с
8 комментариев
57 раз поделились
358 классов
- Класс
Иван Шаповалов
Поделился фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Друзья57
- iosif kravtsov(mogilyov podolsk)
- Аркадий БассКфар-Тавор
36 подписчиков
Группы55
- Catcher.fish33660 подписчиков
- МОГИЛЕВ-ПОДОЛЬСКИЙ МОЙ ЛЮБИМЫЙ ГОРОД8157 подписчиков
- ПОЛНЫЙ ХОХОТАЧ4091270 подписчиков
- Полезные советы и рецепты!760078 подписчиков
- "ОХОТА и РЫБАЛКА"или кому жить интересно55116 подписчиков