Левая колонка
Катерина Катя
Последний визит: 00:32
Катерина Катя
Поделилась темой
1 комментарий
13 раз поделились
116 классов
- Класс
Катерина Катя
Поделилась фотографией
Катерина Катя
Поделилась темой
Шурпа
Итак, по многочисленным просьбам, выкладываю рецепт шурпы. Как это делаю я.
Рука уже немного набита на этом блюде, часто делаю дома. Как многие говорят и пишут – очень понравилась.
По способу приготовления различают два вида шурпы: ковурма (из предварительно обжаренного мяса) и кайнатма (начинается с классической выварки мяса на бульон).
Сейчас я опишу ковурма-шурпу, которую готовил на озере. Мне она больше нравится.
Что нам понадобится:
Баранина. Только баранина. Никакой коровы или свиньи. Суп сам по себе очень жирный и свинина просто убьет его своим запахом и собственным жиром (даже постная). Корова хороша для щей, борщей и других заварных супов, шурпа же является заправочным супом.
1 комментарий
7 раз поделились
81 класс
- Класс
Катерина Катя
Поделилась видео
04:47
0 комментариев
1 раз поделились
11 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Друзья40
- Елена ДукмасоваШахты
- равиль хайдаровг. Азнакаево (Азнакаевский район)