Куриная колбаса с желатином в бутылке
Продукты:
курица - 1 шт. (примерно 1,5 кг);
вода - 3 литра (для варки курицы);
перец болгарский - 1 шт.;
укроп - 1 пучок;
соль - 3 ч. л. для варки бульона (или по вкусу) + 1 ч. л. (я взяла адыгейскую соль) для формирования колбасы;
перец чёрный свежемолотый - по вкусу;
желатин - 30 г.
Курицу моем, выкладываем в кастрюлю и заливаем холодной водой, добавляем соль (я добавила 3 чайные ложки) и ставим кастрюлю на сильный огонь. Доводим до кипения и убавляем огонь до среднего. Варим до готовности (минут 50), периодически снимаем с бульона пену. В сотейник отливаем 200 мл бульона, процеживаем и оставляем остывать. Бульон, оставшийся в кастрюле, можн
ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ
1) Быстрая пицца на сковороде
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● сметана 100 мл
● кефир 100 мл
● пищевая сода 1 ч. л.
● мука 1 стакан
● желтки яичные 2 шт.
● специи по вкусу
● колбаса 150 г
● помидоры черри 5 шт.
● морковка по-корейски 70 г
● сыр 150 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовим начинку: нарежь помидоры кольцами, а бекон или колбасу – маленькими кусочками. Далее нарезаем мелко морковь по-корейски. Все продукты перемешиваем в миске. Теперь смешиваем сметану, кефир и соду. Смесь должна настояться несколько минут. Добавляем специи и желтки. Взбиваем массу вилкой. Аккуратно добавляем просеянную муку. Тесто должно получиться такой консистенции, как сметана. Выливаем тесто на сковороду,