Синнабоны
Ингредиенты:
Для теста:
Тёплое молоко — 240 мл
Сухие дрожжи — 10 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Размягчённое сливочное масло — 40 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 375 г
Для начинки:
Растопленное сливочное масло — 115 г
Коричневый сахар — 200 г
Корица — 2 ст. л.
Для глазури:
Сливочный сыр — 115 г
Сливочное масло — 60 г
Молоко — 1-2 ст. л.
Ванильный экстракт — ½ ч. л.
Сахарная пудра — 125 г
Приготовление:
1. В чаше миксера смешайте тёплое молоко, дрожжи, сахар, соль, масло и яйцо. Добавьте муку и включите миксер на низкой скорости.
2. Как только мука начнет добавляться в тесто, увеличьте скорость до средней. При необходимости добавьте больше муки, чтобы тесто отрывалось от стенок