Левая колонка
Василий Корабель и Надежда Кубарева(Барышникова) уже 3 года друзья в Одноклассниках!
c 9 мая 2015 года
- Класс
- Класс
Василий Корабель
Поделился темой
Как засолить селедку
А какая получается вкуснятина… Больше никогда не покупаю магазинную соленую селедку!
Скажу вам более… этот рецепт великолепно подходит для засолки скумбрии и любой красной рыбы.
Ингредиенты
- сельдь – 1 кг;
- поваренная соль – 6 стол. ложки без горки;
- перец душистый горошком – 10 шт.;
- сахарный песок – 3 стол. ложки;
- лавровый лист – 3-4 шт.;
- вода – 1 литр.
Приготовление
1. Наливаем в кастрюлю воду и доводим ее до кипения.
2. Добавляем к воде сахарный песок, поваренную соль, душистый перец и лавровый лист. На медленном огне в течение 7-10 минут варим маринад.
3. Заранее размороженную естественным путем, то есть при комнатной температуре сельдь промываем и не раз
25 комментариев
780 раз поделились
2.7K классов
Василий Корабель
Поделился видео
02:05
447 комментариев
13K раз поделились
113K классов
- Класс
Василий Корабель
Поделился темой
Скажу сразу, по вкусу получается ну ни капли не отличимо от магазинных шпрот. 1 кг рыбы (килька, мойва). Для заливки на 1 кг рыбы: 2 горсти луковой шелухи (она дает и цвет и подкопченый вкус. И заметьте, без всякого копчения, жидкого дыма и канцерогенов!), 1 столовая ложка соли, 1 чайная сахара, 1 стакан очень крепкой чайной заварки, неполный стакан растительного масла, 7 лавровых листьев, несколько горошин черного перца. Рыбку необходимо почистить и промыть, убрать хвостовые плавники, головы и внутренности. Выложить тушки рядами в высокостенную сковороду или жаровню. Проложили ряд, следом выкладываем второй. И так далее. Все составляющие заливки смешиваем, и выливаем на нашу рыбку. Не опаса
10 комментариев
324 раза поделились
1.9K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Друзья304
- Татьяна Малова(Киреева)Алматы
- Василий КиваевШтутгарт
- Олег СкибинОмск
98 подписчиков
Группы31
- Поздравления для друзей бесплатно!4034797 подписчиков
- Фото-видео услуги, Кушмурун210 подписчиков
- НАШ КУШМУРУН2205 подписчиков
- Поиск сослуживцев194682 подписчика
- Поздравления1675923 подписчика