ОРАНЖЕВОЕ НАСТРОЕНИЕ
Дождались мы того момента, когда к нам стали привозить мандарины из Абхазии
А это значит, что для моей электросушилки будет снова много работы.
Сезон хурмы заканчивается, завозят её из Узбекистана. Ловим момент и делаем заготовки.
Хурму нарезаю дольками - будут отличные чипсы.
Мандарины кружочками - это для ароматного чая на всю зиму.
А Вы ещё сушите?
ТЫКВА
Одно из самых распространённых блюд из тыквы - запеканка. Но, чаще всего предлагается заранее тыкву отварить, добавить творог. Или замочить манную крупу. Но, мне хочется более простой рецепт и более сладкий.
Тыкву натираю на шинковке и делю на три части (для 3-х слоев).
Формочки смазываю обильно сливочным маслом и посыпаю манной крупой.
Выкладываю слой тыквы, посыпаю 1 ч. ложкой сахара, 1 ч. ложкой манки и нарезанной мелкой полоской курагой. И так ещё два слоя, но в верхний можно добавить тыквенных семечек.
——————————
Далее делаю заливку.
Взбиваю 100 мл. сметаны, 2 яйца и пакетик ванилина.
Заливаю формочки и ставлю в духовку при 180 градусах на 40 минут.
————————-
Для пр