Лучший рецепт борща в банке, который вытеснил все остальные и по праву занял 1-е место на моей кухне. Используем не только как заправку, но и как полноценный салат и как овощную икру на хлебушек. Ингредиенты: • Свёкла — 1,5 кг • Морковь — 500 г • Лук — 500 г • Помидоры — 500 г • Перец болгарский — 500 г • Яблоко — 500 г • Соль — 75 г • Сахар — 250 г • Масло растительное — 150 г • Уксус (70%) — 15 г (1 ст. л.) Приготовление: Шаг 1. Очищаем и натираем на крупной тёрке свёклу, морковь, яблоки. Помидоры измельчаем в блендере. Лук и перец нарезаем небольшим кубиком. Шаг 2. Добавляем к подготовленным овощам соль, сахар, растительное масло. Всё перемешиваем и ставим на огонь. Пос