Закуска из кабачков с сыром и чесночном
Пикантная и легка закуска идеально разнообразит меню и станет угощением на праздничном столе.
Ингредиенты:
1 молодой кабачок,
100 г сыра твердого сорта,
чеснок по вкусу,
пучок укропа или другой вкусной зелени,
майонез (желательно домашний),
растительное масло для жарки,
соль и молотый перец по вкусу.
Приготовление:
1. Кабачок порезать в виде кружочков. Кабачок рекомендую брать молодой, с тонкой шкуркой, тогда её не потребуется удалять и она украсит закуску.
2. Порезанные кабачки обжарить на растительном масле до готовности. Далее, положить кабачки на салфетку, чтобы удалить излишки масла.
3. Сыр натереть и смешать его с измельченным чесноком, солью, пе