Ингредиенты: - 1 банка тушенки - 100 г моркови - 150 г солёных огурцов - 400 г помидор - 300 г картофеля - 60 г лука - 1 пучок зелени - 1 стакан рассола (по желанию) - 800 мл воды - оливковое масло - соль - перец Приготовление: 1. Лук измельчить, морковь нарезать. 2. Пассировать лук и морковь на небольшом количестве масла минут 10. 3. У помидоров удалить кожицу, нарезать на дольки. Половину помидоров добавить к луку с морковью и тушить под крышкой минут 5. 4. Зелень измельчить, огурцы нарезать брусочками (если огурцы имеют толстую кожицу или крупнее зерна, то кожицу надо срезать, а зерна удалить). 5. Добавить нарезанный крупными дольками картофель и залить овощи кип