Куличи с изюмом и орешками

Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Мука - 300 г
Разрыхлитель - 1 пакетик
Ванилин - 1 пакетик
Масло сливочное - 70 г
Изюм - 50 г
Сахарная пудра - 150-200 г
Молоко - 200 мл
Соль - 1 г
Обжаренный дроблённый арахис - 50 г
Глазурь:
Сахарная пудра - 60 г
Соль - 1 г
Яйцо (белок) - 1 шт

Воздушный кекс

Сгущённое молоко 400г.
Яйца 4шт.
Сливочное масло 45г.
Мука 125г.
Разрыхлитель 1 ч.л
Соль 0,5 ч.л
Приготовление:
Для теста к яйцам добавляем щепотку соли, взбиваем слегка, добавляем сгущенное молоко, перешиваем.
Кладем муку, разрыхлитель, соединяем все компоненты, добавляем растопленное сливочное масло и соединяем с тестом.
Вливаем тесто в форму и выпекаем 25-30 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!

Скумбрия в банке

Скумбрия 3 шт.
На 2,5 литра рассола:
Соль 6 ст/л
Сахар 2 ст/л
Перец душистый 1 ч/л
Перец горошком 1 ч/л
Лавровый лист 3шт.
Черный чай 4 пакетика
Луковая шелуха
Приготовление:
Рыбу чистим. Для маринада смешиваем луковую шелуху, пакетики черного чая, соль, сахар, лавровый лист, душистый перец и черный перец. Наливаем воду и варим 5 минут. Процеживаем и остужаем.
Рыбу кладем в банку, заливаем остывшим маринадом. Солим рыбу трое суток в холодильнике.
Приятного аппетита!