Супчик с сырными шариками, дети просто в восторге от него!
Съедается за два дня, а бывает за один!
Ингредиенты:
- Куриный бульон-2,5 л
- Картофель-3-4 шт.
- Морковь-1 шт.
- Лук-1 шт.
- Чеснок-2 зуб.
- Соль по вкусу
Для сырных шариков:
- Твёрдый сыр-100 г
- Сливочное масло-50 г
- Яйцо-1 шт.
- Мука-80 г
Как готовить:
Для начала приготовить сырные шарики. Сыр натереть на мелкой терке, добавить яйцо, мягкое сливочное масло, соль и перец по вкусу, перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.
На плиту поставить вариться куриное мясо, я взяла бедра. Лук обжарить до мягкости, добавить морковь и всё вместе обжарить.
Готовое мясо вынуть из бульона.