Рецепты для хозяюшек

Грибной крем-суп в хлебе Ингредиенты: -Шампиньоны св.-250гр. -Картофель -100гр. -Лук реп. -70гр. -Морковь -70гр. -Зелень -5гр. -Сливки 33% -100гр. -Вода -200гр. -Вино белое сух.-20гр. -Хлеб ржаной -600гр. -Чеснок -2гр. -Масло раст. -20гр. -Перец мол. -1гр. -Соль -4гр. Приготовление: Лук,морковь и шампиньоны обжариваем на растительном масле.Вливаем вино,выпариваем наполовину.Добавляем воду и картофель.Варим до готовности овощей.Пробиваем блендером. Вливаем сливки и варим еще 10 минут,добавив соль и перец. У хлеба срезаем шляпку,вынимаем мякиш и запекаем в духовом шкафу до образования корочки.Натираем хлеб чесноком и заливаем в него суп.Посыпаем зеленью.