Роскачество

Главная цель нового исследования мороженого – выяснить, есть ли среди популярных марок продукция с признаками фальсификации. ❌ В продукции «Как раньше», «Ля Фам», «Филевское» эксперты обнаружили фитостерины. Кстати, в продукции этих марок молочного жира оказалось значительно меньше установленных законодательством нормативов, что также подтверждает замену молочного жира. ❌ Кроме этого, в нашем исследовании есть мороженое «Вкусландия» и «Ленинградское», в котором фитостерины не обнаружили. Однако в продукции этих марок выявлено значительное отклонение в жирнокислотном и триглицеридном составе мороженого. При этом содержание молочного жира в жировой фазе продукта не соответствует действующим нормативам и составляет только 42%. Вышеперечисленные факты говорят о том, что в данной продукции замена молочного жира могла осуществляться жирами растительного происхождения, очищенными от стеринов, либо использовалось молочное сырье с внесенными животными жирами. Данные продукты не соответствуют идентификационным характеристикам мороженого, то есть являются фальсификатом. ✔️ В исследованном мороженом не обнаружили золотистого стафилококка, патогенных микроорганизмов (в том числе сальмонеллу) и листерий, а количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) не превышало установленных законодательством норм. ❌ Тем не менее в мороженом «Ермолино» и «Мишка на полюсе» выявили бактерии группы кишечной палочки.

Роскачество исследовало разные виды мороженого (пломбир, сливочное, молочное и двухслойное) 38 популярных торговых марок, купленных как в сетевых магазинах и гипермаркетах («Азбука вкуса», «Ашан», «ВкусВилл», «Глобус», «Ермолино», «Лента», «Рускийхолодъ», «У дома», «Чижик»), так и в интернет-магазинах (СберМаркет, СберМегаМаркет, Утконос, Vprok). Перед отправкой мороженого в лабораторию на экспертизу, упаковки обезличивались. Исследование проводилось по 230 показателям безопасности, качества сырья, достоверности маркировки. Обязательным требованиям законодательства соответствует мороженое 25 торговых марок – это более 60% исследованных товаров.

⚡️ 31 мая – 1 июня 2024 года состоится 15-я международная многопрофильная выставка экологичной, натуральной и органической продукции ЭкоГородЭкспо 2024. Тематика выставки ЭкоГородЭкспо охватит все направления экоотрасли: ☘️ ЭкоFood — Органические продукты питания, напитки, пищевые добавки, сырье для производства ☘️ ЭкоBeauty — Натуральная косметика, экологичная гигиеническая продукция, одежда, аксессуары, сырье ☘️ ЭкоHouse — Зеленая бытовая химия, предметы быта, товары для животных и растений, биоупаковка, ингредиенты ☘️ ЭкоChildren — Детское питание organic, биокосметика для детей, одежда и игрушки, экотовары для будущих мам Бесплатный билет для всех посетителей по регистрации: https://ecogorod-expo.ru/e-ticket/ Каждый, кто пройдет регистрацию и придет на выставку, сможет принять участие в розыгрыше призов от экспонентов ЭкоГородЭкспо. 📍 Место проведения: Москва, ул. Дубининская, 71, метро «Тульская», «Павелецкая». 📆 Даты проведения: 31 мая – 1 июня 2024 ⏰ Время проведения: 11:00 – 19:00

🐟 До 2 июня в Москве проходит рыбный фестиваль «Москва на волне. Рыбная неделя». У вас есть отличная возможность попробовать рыбу, морепродукты, блюда ресторанной кухни из разных регионов нашей страны, а также принять участие в различных мастер-классах и SUP-бординге. ‼️ Вся продукция проходит обязательную лабораторную проверку, что подтверждено сертификатами качества. Вас ждет 31 площадка фестиваля, и все они отличаются по наполнению. 📌 Посмотреть расписание и выбрать удобную точку можно здесь: https://moscowseasons.com/festival/fish-week-2024/

В России в год покупается больше 350 млн продуктов красоты. Организатор крупнейшей в России парфюмерно-косметической выставки InterCHARM и бьюти-эксперт Анна Дычева не призывает вас к косметическому детоксу — напротив, считает уход за собой необходимым элементом ежедневной рутины. Однако от ряда продуктов все же стоит отказаться: если некоторые из них просто вам не нужны (бессмысленная трата денег и вред экологии), то другие могут серьезно навредить здоровью и состоянию организма.

🌿 Команда Роскачества вместе со студентами Государственного университета по землеустройству посетила органическую ферму М2 в Шульгино. 🐑 Сняли для вас видео, чтобы вы тоже могли побывать на экскурсии вместе с нами!

Чем полезна льняная каша для организма? Как правильно приготовить кашу из семян льна? Кому такая каша противопоказана? Разбираемся вместе с экспертом Роскачества, врачом-эндокринологом.

Подняться на вершину величественного хребта, увидеть за день несколько водопадов, услышать эхо своего голоса в речном каньоне. Адыгея как сокровищница с приключениями: выбирайте любое, не прогадаете. Рассказываем о самых интересных экскурсиях в карточках☝🏻 А чтобы отпуск был не только насыщенным, но и комфортным, подыскали несколько вариантов для отдыха рядом с природными локациями 👇🏻 ⛰ Турсеть «Горная» — сможете выбрать турбазу по душе: от милого деревянного домика у подножия горы до отеля недалеко от старинного монастыря. 😌 Отель «Руфабго» расположился в Хаджохской теснине — виды здесь просто ах. С сервисом, кстати, тоже все в порядке. 🏰 «Даховская Слобода» — если мечтали пожить в сказочном горном замке, то тут ваше желание обязательно исполнится. 💦 «Терем у реки» порадует саунами, хамамом, расслабляющим массажем и теплым бассейном под открытым небом. ⛳ «Усадьба Парфенова» подойдет для семейного отдыха и развлечений в компании друзей: здесь есть батут, бильярд, мини-гольф и зона для барбекю. Подборку составили вместе с нашими коллегами из Роскачества 🤝 Комитет РА по туризму и курортам  👉🏻 Подписывайтесь на «Путешествуем.РФ»  #РТ_вГоры #РТ_Адыгея

❓ Что такое серотонин? Многие наверняка слышали такие выражения, как «гормон радости» или «гормон счастья». Если серотонина в организме мало, повышается беспокойство, растет чувство тревоги, ухудшается память и сон, нарушается пищевое поведение. ✔️ В продуктах питания нет серотонина в чистом виде. Он синтезируется в нашем организме. Чтобы он появился, необходима незаменимая аминокислота триптофан. Из нее синтезируется как серотонин, так и ниацин (витамин B3). ✔️ В сутки взрослому человеку необходимо 1200 мг триптофана, что эквивалентно 20 мг ниацина. 🦐 Триптофан содержится во многих продуктах, богатых белком, железом, рибофлавином и витамином B6. Максимум триптофана в икре рыб, сырах и твороге, рыбе, птице и мясе. При этом учтите, что источник триптофана – мышечные ткани. 🥜 Среди растительных продуктов много триптофана в арахисе и соевых бобах, но меньше, чем в продуктах животного происхождения. Растительными источниками триптофана также являются овес, кунжут, кедровые орехи.

Многие категории пациентов могут получать лекарства бесплатно или покупать со скидкой. Кто именно имеет такую льготу, расскажем в этом посте.