Итак, берём 2,5 кг спелых слив без косточек ☝🏻
Засыпаем 1-1,2 кг сахара(если слива очень сладкая, можно добавить меньше сахара, но варить придётся больше)!
Перемешиваем сливы с сахаром и оставляем минимум на 3 часа, чтобы слива дала сок(я оставила на ночь)!
Далее ставим на средний огонь и доводим до кипения, убавляем огонь и в течении 10-и минут снимаем образующуюся пенку с поверхности (варенье, с которого снимают пену, лучше и равномернее проваривается и, главное, не переваривается, а потому сохраняет естественный цвет, аромат и вкус)!
Следите, чтобы низ не подгорал, перемешивайте со дна кастрюли!
Варим на малом огне в течении 1 часа, пока джем не загустеет!
При желании для однородности можно пробить блендером, но я решила оставить так(кожица сливы отлично проварилась и мякоть тоже-неоднородная текстура мне нравится)!
Разливаем по стерилизованным банкам горячим! Накрываем крышками и переворачиваем, чтобы не собрался конденсат! Можно накрыть полотенцем, оставить до полного остывания!
У меня вышло 2 баночки по 700 мл и 1-по 500 мл☝🏻
И можно наслаждаться вкусным густым джемом на завтрак, например: на тосты с маслом или с оладушками и блинчиками😋😋😋 .
♥️ВСЕМ ПРИЯТНОГО СЛАДКОГО ВКУСА😍
Желаем всем удачи в делах, и конечно же отдыха!!! Готовьте с удовольствием и кушайте вкусно!!!
У нас в продаже имеется вся необходимая продукция для консервирования (приготовления заготовок) стеклобанки объемом от 0.45л. до 3л., п/э крышки, металлические крышки, металлические крышки винтовые, крышки для консервирования вакуум, п/э крышки сливные, машинки закаточные, прихваты для банок, стерилизаторы, и многое другое.
Приглашаем Вас за покупками! Наши магазины находятся по следующим адресам: г. Междуреченск пр-кт Строителей 48 стр. 2, ул. Вокзальная 74 "б"
#садовыйцентрсибиряк#междуреченск #новокузнецк#кемеровскаяобласть#садовыйцентр #вседлядачи #сад#дача #огород #садовод#выгодныепокупки #скидки#саженцы #газон #грунты#удобрения #парники #теплицы#садовыйинвентарь #банки#крышки #мызаботимсяовас #заготовкиназиму #заготовкикзиме #вкусныерецепты #хозяйкам #рецепты
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев