Вкусный салат с яичными блинчиками и грибами

Ингредиенты:
2 куриных яйца,
100 г отварного куриного мяса,
200 г шампиньонов,
1 свежий огурец,
майонез, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Грибы обжарить до готовности. Если нет шампиньонов можно заменить другими грибами по вкусу.
2. Яйца взбить, посолить и испечь блинчики. Можно добавить немного майонеза, тогда блины будут вкуснее.
3. Порезать блины в виде соломки.
4. Порезать огурец и отварное мясо так, как вам по вкусу в салате.
5. Объединить ингредиенты в салатнице, добавить майонез и перемешать. Украсить по вкусу.
Салат готов.
Приятного аппетита!
#Сала

Закусочные бутерброды со шпротами

Ингредиенты:
1 банка шпрот,
1 свежий огурец,
3 вареных яйца,
50 г натертого сыра (твердого или плавленого),
чеснок по вкусу,
майонез, соль и перец по вкусу,
укроп и зеленый лук по вкусу,
ломтики хлеба.
Приготовление:
1. Вареные яйца и сыр натереть. Добавить майонез, чеснок и измельченный лук. Перемешать.
2. Смазать полученной смесью ломтики хлеба и выложить шпроты. Украсить укропом и тонко порезанным огурцом.
Приятного аппетита!
#закуски

Рецепт сочного шашлыка

Ингредиенты:
2 кг свинины,
3 крупных луковицы,
1 литр кефира,
соль и перец по вкусу,
специи для мяса по вкусу.
Приготовление:
1. Мясо порезать кусочками нужного вам размера.
2. Лук порезать и помять чтобы он выделил сок.
3. Добавить к луку мясо, всыпать соль с перцем и специями.
4. Залить кефиром и перемешать.
5. Через 3 часа можно жарить шашлык.
Приятного аппетита!
#шашлык

Салат "Рыжик"

Ингредиенты:
150 г натертого сыра (можно использовать плавленый сырок),
150 г натертой свежей моркови,
3 вареных яйца,
2 зубчика чеснока,
майонез, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Яйца сварить и почистить, затем натереть, как и сыр с морковью
2. Заправить майонезом с чесноком, посолить, поперчить и можно кушать.
Приятного аппетита!

Простой способ как замариновать репчатый лук для салатов и шашлыка

Приготовление:
1. 300г репчатого лука нашинковать.
2. В стакане воды развести 2 столовых ложки яблочного уксуса, столовую ложку сахара и соль по вкусу.
3. Полученным маринадом залить лук и оставить на 1 час, после чего процедить, добавить укроп, полить растительным маслом и можно кушать.
Приятного аппетита.

Салат "Восьми-цветик"

Приготовление:
1. Возьмите в равном объеме красный и желтый перец, а так же колбасу, консервированную кукурузу, огурцы, натертый сыр и зелень (это может быть как зеленый лук, так и укроп, а можно добавить и то и другое).
2. Выложите рядом на салатницу, в центр которой поместить нарезку из колбасы, а между ингредиентами сделать разделитель из майонеза.
Салат готов.
Приятного аппетита!
#салаты

Салат "Сочный"

Ингредиенты:
500 г белокочанной капусты (можно использовать пекинскую капусту),
200 г крабовых палочек,
200 г консервированной кукурузы,
200 г свежего огурца,
репчатый лук по вкусу,
майонез и соль с перцем по вкусу.
Приготовление:
Овощи нашинковать, всыпать кукурузу и заправить майонезом. По вкусу добавить зеленый или репчатый лук. Крабовые палочки можно заменить на кальмары или креветки, тогда салат будет более вкусный и полезный.
Салат готов.
Приятного аппетита!
#салаты

Мясной салат "Шахтерский"

Ингредиенты:
400 г отварной говядины,
1 красная луковица,
2 средних соленых огурца,
4 зубчика чеснока,
лавровый лист, соль и перец по вкусу,
80 мл растительного масла.
Приготовление:
1. Говядину сварить и разобрать на волокна.
2. Добавить порезанные огурцы и лук.
3. А теперь самое важно в этом салате, это заправка. Для неё прокалить в течение 2 минут на масле чеснок и лавровый лист. Процедить заправку и полить ею салат.
4. Оставить салат на ночь в холодильнике. Можно подавать и раньше, но именно спустя 8 часов пропитки он наиболее вкусный.
Приятного аппетита!
#салаты

Салат "Семёрочка"

Ингредиенты:
1 свежий огурец,
100 г сыра,
100 г колбасы или копченого мяса,
100 г моркови по корейски,
1 болгарский перец,
чипсы по вкусу,
майонез или сметана по вкусу.
Приготовление:
1. Сыр натереть, а перец, огурец и колбасу порезать в виде соломки.
2. Выложить ингредиенты рядом друг с другом, так же выложить чипсы и морковь.
3. В центр выложить майонез или густую сметану.
Приятного аппетита!
#Салаты

Салат "Оливье" с копченой курицей

Ингредиенты:
1 банка консервированного зеленого горошка,
300 г копченой курицы,
2 вареных клубня картофеля,
1 вареная морковь,
1 луковица,
майонез, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Овощи порезать в виде кубиков, так же порезать и копченую курицу. Всыпать горошек и добавить репчатый лук.
2. Добавить по вкусу майонез, посолить, поперчить, и перемешать.
Салат готов.
Приятного аппетита!
#салаты

Пышные беляши с очень сочной начинкой

Ингредиенты для начинки:
500 г фарша (у меня это смесь из говядины 1 к 1),
1 луковица,
0,5 стакана воды,
соль и перец по вкусу.
Ингредиенты для теста:
3 стакана муки 1 или высшего сорта,
1,5 стакана воды,
1,5 ч ложки сухих дрожжей,
1 столовая ложка сахара,
1 чайная ложка соли,
2 столовых ложки растительного масла.
Масло для жарки.
Приготовление:
1. Ингредиенты для теста перемешать и замесить тесто. Опару я не делаю, так как и без неё тесто отличное получается. Оставить тесто в теплом месте на 1,5 часа.
2. Пока тесто поднимается, займемся н

Очень вкусное тесто для хрустящих чебуреков (без добавления куриных яиц)

Ингредиенты:
0,5 кг муки,
250 мл кипятка,
50 мл растительного масла,
1 чайная ложка соли (без горки).
Приготовление:
В муку влить кипяток с солью, добавить масло и аккуратно замесить тесто ложкой, а за тем, когда оно остынет до теплого состояния, замесить руками.
Вот такое тесто получилось.
Приятного аппетита!

Рецепт вкусных пельменей

Ингредиенты:
3 стакана муки 1 сорта,
1 куриное яйцо,
1 стакан кипятка,
2 ст ложки растительного масла,
0,5 ч ложки соли.
Ингредиенты для начинки:
500 г фарша,
1 луковица,
3 ст ложки воды,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. В кипятке растворить соль и добавить масло. Влить в муку и перемешать, добавить яйцо и замесить тесто.
2. Фарш смешать с водой и измельченным луком. Посолить и поперчить.
3. Раскатать тесто, вырезать кружочки, выложить фарш и сформировать пельмени.
4. Сварить пельмени до готовности.
Приятного аппетита!
#пельмени

Булочки "Простушки"

Приготовить просто, а получатся пышные и вкусные. Такое тесто отлично подойдет и для другой сдобной выпечки.
Ингредиенты:
0,5 кг просеянной муки высшего сорта,
250 мл молока,
50 г размягченного сливочного масла,
80 г сахара,
1 куриное яйцо.
1,5 ч ложки сухих быстродействующих дрожжей,
1 щепотка соли.
Приготовление:
1. В молоке размешать соль с сахаром, яйцом и дрожжами. Добавить муку и масло. Замесить тесто и сразу же сформировать булочки.
2. Выложить на противень и дать им подняться в течение часа.
3. Затем поместить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать до готовности.
Приятного аппетита!
#булочки

Рецепт приготовления сырников по "ГОСТу"

Ингредиенты:
500 г натурального творога,
1 небольшое куриное яйцо,
60 г сахара,
80 г просеянной муки,
1 г соли,
3 г ванильного сахара,
масло для жарки.
Приготовление:
1. В творог добавить яйцо и соль с сахаром (включая ванильный сахар). Тщательно протереть. От общего количества муки отделить 1 ст ложку муки, а остальное добавить в творожную массу. Тщательно перемешать.
2. Сформировать сырники и обвалять в оставшейся муке.
3. Обжарить на масле с двух сторон до румяного цвета, после чего томить под крышкой 1 минуту.
4. Подавать сырники лучше со сметаной, сгущенкой или с ягодами.
Сырники г

Настоящая домашняя лапша на желтках

Ингредиенты:
250 г просеянной муки,
1 куриное яйцо,
6 желтков,
2 столовых ложки растительного масла.
Приготовление:
1. Тщательно перемешать яйцо и желти с мукой. Добавить муку и замесить плотное тесто. Из яичных белков можно приготовить пышное безе, рецепт которого мы ранее публиковали.
2. Завернуть тесто в пищевую пленку и дать полежать 30 минут, после чего раскатать и порезать.
3. Подсушить лапшу и можно готовить блюда с ней.
Приятного аппетита!

Из этого маринада получается очень сочный шашлык всего за 1 час

Ингредиенты:
2 кг свиной лопатки или того мяса, что вам по вкусу,
2 луковица,
2 киви,
соль, перец и специи по вкусу.
Приготовление:
1. Лук порезать колечками, а киви измельчить.
2. Добавить к порезанному мясу ранее приготовленную смесь их киви и лука. Посолить, поперчить и мариновать
3. Для маринования хватит 60 минут, после чего можно шашлык жарить.
Приятного аппетита!
#маринад #шашлык

Вкусный салат без майонеза

Ингредиенты:
300 г отварного куриного филе,
200 г консервированной кукурузы,
200 г маленьких помидоров,
100 г натертого сыра,
1 пучок листьев салата.
Ингредиенты для заправки:
3 ст ложки сметаны,
1 ч ложка горчицы,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Листья салата порвать, а куриное филе порезать. Добавить натертый сыр и всыпать кукурузу.
2. Смешать сметану с горчицей и заправить салат.
Приятного аппетита!
#Вкусные_Салаты

Легкий способ приготовить пышное безе

Ингредиенты:
4 желтка от куриных яиц,
200 г сахара или сахарной пудры,
1 щепотка лимонной кислоты.
Приготовление:
1. Белки добавить в сухую емкость для взбивания, и на малой скорости взбить до появления белой пены. Добавить лимонную кислоту, и постепенно, по 2 столовой ложки, добавить сахар взбивая на высокой скорости.
2. После того как пена приобретет устойчивость, наполнить ею кондитерский мешок и выдавать на противень, который предварительно выстелить пекарской бумагой или силиконовым ковриком.
3. Впекать при 100 градусах час (безе среднего размера), после чего вынуть из духовки

Салат с капустой и креветками

Ингредиенты:
300 г белокочанной капусты,
100 г небольших помидоров,
100 г отварных креветок,
100 г крабовых палочек или 2 вареных яйца,
растительное масло с лимонным соком или майонез для заправки салата,
соль и перец по вкусу.
Ингредиенты:
1. Креветки сварить и почистить.
2. Добавить порезанную в виде соломки капусту и крабовые палочки (вареные яйца). Помидоры порезать в виде долек или пополам и отправить в салат.
3. Заправить по вкусу и можно кушать.
Приятного аппетита!
#салаты