Лучшие блюда от шеф-повара. Секреты приготовления.

ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ 1) Чахохбили из курицы в мультиварке ИНГРЕДИЕНТЫ: ● тушка курицы 1.5 кг ● чеснок 4 дольки ● помидоры 4 шт. ● репчатый лук 2-3 шт. ● хмели-сунели 2 ч.л. ● базилик и кинза 1 пучок ● сливочное масло 25 г ● острый перец 1 шт. ● красное вино 1/2 стакана ● соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Тушку курицы помыть, обсушить и разрезать на порционные куски. 2. Помидоры помыть, залить на минуту кипятком и почистить. Мякоть мелко нарезать. 3. Лук почистить и нарезать полукольцами. Зелень помыть и измельчить. Чеснок почистить и пропустить через пресс. 4. Перец помыть, удалить семена и мелко нарезать мякоть. 5. Положить в чашу мультиварки все ингре

ТОП-5 лучших коктейлей. 1. Коктейль с шампанским и мороженым Ингредиенты: Шампанское — 300 мл Мороженое — 600 г Ром, ликер или коньяк — 150 мл Лед — 12 кубиков Приготовление: В каждый бокал поместите лед, шарик мороженого, политый ликером. Добавьте шампанское и украсьте напиток праздничными аксессуарами. 2. Безалкогольный коктейль «Ненастоящее шампанское» Ингредиенты: Вода — 1 л Сахар — 150 г Мед — 150 г Кардамон, корица, гвоздика, мускатный орех, имбирь — по 5 г Лавровый лист — 2 шт. Приготовление: Доведите воду до кипения, затем добавьте все пряности, мед и сахар. Варите смесь на протяжении 15-17 минут. После того, как напиток остынет, разлейте его по стеклянным бутылкам, в каждую из котор

САЛАТИКИ, ЛЁГКОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Салат "Парижель" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 огурец (снять шкурку) ● 1 помидор ● 1 сладкий перец ● 2-3 столовых ложек кукурузы консервированной ● копченый окорочок (снять шкурку и убрать кости) ● 1 столовая ложка майонеза ● соль, перец по вкусу ● укроп ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник. Филе копченой курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам. 2. Остальные овощи нашинковать небольшими кусочками, добавить кукурузу. 3. Посолить, поперчить, добавить майонез, перемешать. Вкусный свежий салатик! 2. Салат "Солнечный" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 3-4 яйца ● 2-3 столовые ложки молока ● 1 копченный куриный окорочок ● 1 луковица ● 1 банка кукур

Куриная печень в сметане Приготовленная в сметане куриная печень не только очень вкусная, но и даже полезная. Процесс приготовления такой печени достаточно прост и не занимает много времени. Ингредиенты: Печень куриная — 300 г Сметана — 4 ст. л. Хмели-сунели — 1 ч. л. Кефир — 100 г Укроп — 3 веточки Петрушка — 3 веточки Огурец — 1 шт. Масло оливковое — 1 ст. л. Мука — 2 ст. л. Мука кукурузная — 3 ст. л. Перец красный (острый) — 1 щепотка Паприка (хлопья) — 1 ч. л. Перец черный — по вкусу Чеснок — 2 шт. Соль — по вкусу

ТОП-9 ВКУСНЕЙШИХ БЛЮД ИЗ ФАРША 1. Лазанья ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 200-250 г листов лазаньи ● 1 кг фарша ● 500 г помидоров ● 200 г лука ● 150 г моркови ● 3-4 зубчика чеснока ● 1 литр молока ● 100 г сливочного масла ● 100 г муки ● 300 г твердого сыра ● 50 г Пармезана ● соль ● перец ● растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лазанья - популярное блюдо итальянской кухни. Сейчас, практически во всех супермаркетах, можно купить листы для лазаньи. Продаются они в отделах с макаронными изделиями. Лазанья - блюдо хоть и очень вкусное, но очень сытное. Если у вас осталась готовая лазанья, ее можно заморозить. Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 порций. Лук мелко нарезать. Чеснок мелко нарезать.

Топ-9 рецептов вкуснейшей выпечки. 1) Слоёнки с творожной начинкой и изюмом Ингредиенты: ● Тесто слоеное бездрожжевое 400 гр ● творог 400 гр ● сахар 3-4 ст л ● ванилин 1/3 ч л ● яйцо сырое 1 шт ● сметана 1-2 ст л ● изюм б/косточек по вкусу ● яйцо для смазки ● сахарная пудра и кунжут для посыпки Приготовление: Смешать творог, 1 яйцо, сметану, ванилин и распаренный обсушенный изюм.Тесто разморозить, разрезать на 2 части.Раскатать в прямоугольник 15 на 35 см. Смазать половиной нормы начинки, не доходя до краев немного.Свернуть рулетом, край защипнуть, перевернуть швом вниз. Нарезать на кусочки 3-4 см шириной. Тоже самое проделать со второй частью теста. Выложить на пергамент, смазать яйцом, пос