Полезные советы и рецепты!

Полезные советы и рецепты!
Пампушки с чесноком к борщу Ингредиенты ● вода теплая — 200 мл ● сахар — 1 ч.л ● дрожжи сухие — 1,5 ч.л (я использую дрожжи Fleischmann’s) ● мука пшеничная — 450 г ● молоко теплое — 100 мл ● растительное масло — 3 ст.л ● яичный желток — 1 шт ● подсолнечное масло — 2 ст.л ● соль — 1 ч.л ● вода — 2 ст.л ● чеснок — 3 зубчика ● зелень укропа или петрушки — небольшой пучок
Comments 6
Likes 518
Шоколадно-сметанный торт Ингредиенты: Тесто: - 2 яйца взбить с 1 ст. сахара - 1 ст. сметаны - 2 ч.л. какао - 1 ч.л. соды (не гасить) - соль на кончике ножа - 1 ст. муки.
Comments 4
Likes 93
Котлеты "Птичье молоко" Это очень вкусные и интересные котлеты: снаружи хрустящий кляр, а внутри сочная и нежная начинка. Состав: фарш (у меня свинина+говядина, но подойдет и куриный): 500 г. лук репчатый: 1 шт. белый хлеб, замоченный в молоке соль, перец Для начинки: сыр твердый: 100 г. яйца вареные: 2 шт. сливочное масло: 100 г. Для кляра: яйца: 2 шт. майонез: 100 г. сода (на кончике ножа) мука: 0,5 стакана или чуть больше (тесто должно быть как на оладьи)
Comments 5
Likes 362
Аджика с баклажанами по-краснодарски на зиму Ингредиенты: 2 баклажана 500 г помидоров 3 красных сладких перца 2 стручка острого перца чеснок – 10 зубчиков 2 веточки укропа уксус винный – 3 ст. л. 2 ст. л. смеси пряностей для аджики масло растительное – 0,5 стакана соль – 1 ст. л.
Comments 1
Likes 194
Куриное филе в сливках с перцем Ингредиенты: Петрушка — 2 веточки Масло сливочное — 20 г Лук репчатый — 1 шт. Сливки жирные — 1 стакан Куриная грудка (филе) — 1 шт. Перец болгарский красный — 1 шт. Укроп — 3 веточки Соль — по вкусу Приготовление: 1. На разогретой сковороде со сливочным маслом слегка обжариваем нарезанный мелкими кубиками лук, добавляем нарезанное брусочками куриное филе, прогреваем 3–5 минут, выкладываем нарезанный соломкой перец, солим, готовим 2–3 минуты. 2. Подливаем сливки, выпариваем, посыпаем мелко порезанной зеленью, перемешиваем. Подаем.
Comments 2
Likes 111
Селедочная намазка Если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна Вам очень понравится. Вкусно! Она может быть кстати для приготовления бутербродов для праздничного стола. Попробуйте. Ингредиенты: 2 филе соленой сельди, 1 пачка сливочного масла, плавленный сырок (200 г), 2 средних вареных моркови. Приготовление: через мясорубку (крупная решетка) пропустить все ингредиенты в следующей последовательности: масло, сырок, селедка, морковь. Тщательно перемешать. Готово!
Comments 18
Likes 1.1K
Салат "Белая ночь". Ингредиенты: 200г маринованных грибов2 средние луковицы (обжарить)2 средние картофелины (отварить в "мундире")1 сырая морковь300 г любого вареного мяса (можно язык)250 г твердого сыра майонез и сметана (по вкусу)
Comments 1
Likes 350
Как ухаживать за замшевой обувью Каждый вечер, после прихода с улицы, замшевую обувь надо очищать. Сделать это можно при помощи щетки для обуви, смоченной в растворе воды, мыла и нескольких капель нашатыря. После того, как вы прочистите обувь этой смесью, надо немного протереть ее холодной водой и оставить сохнуть, но ни в коем случае не у батареи. Если замшевые туфли или сапоги немного лоснятся в некоторых местах, снова поможет нашатырь. Смочите в нашатырном спирте ватный тампон и протрите залоснившиеся места. Можно также подержать обувь над паром или потереть ластиком
Comments 2
Likes 519
Запеканка из картофеля «Как в детском саду» Ингредиенты картофель 1 кг фарш мясной 500 г молоко 100 мл масло сливочное 50 г лук репчатый 1 головка яйца 1 шт. сухари панировочные 2 ст.л. масло растительное 2 ст.л. соль
Comments 7
Likes 479
Домашний томатный соус-кетчуп на зиму. Супер подборка на любой вкус! 1. Соус томатный Классический Ингредиенты: 3 кг помидоров, 150 г сахара, 25 г соли, 80 г 70% уксуса, 20 шт. гвоздичек, 25 шт. перца горошком, 1 зубчик чеснока, щепотка корицы, на острие ножа острого красного перца. Приготовление: Помидоры мелко нарезать, выложить в кастрюлю, поставить на огонь и уварить на треть, не закрывая крышку. Затем добавить сахар, проварить 10 минут, всыпать соль и варить еще 3 минуты. Положить в кастрюлю с томатами специи и приправы, проварить 10 минут и протереть через стальное сито или дуршлаг. Снова выложить в кастрюлю, довести до кипения, влить уксус и разложить по стерилизованным баночкам. Закатать. 2. Домашний кетчуп Пряный Ингредиенты: 6,5 кг помидоров, 10 г чеснока, 300 г лука, 450 г сахара, 100 г соли, ¼ ч.л. корицы, ½ ч.л. горчицы, 6 шт. гвоздичек, 6 шт. перца горошком, 6 шт. душистого перца горошком, 40 мл 70% уксуса или 350 мл 9%. Приготовление: Помидоры надрезать крест-накрест, пробланшировать в кипятке, затем опустить в ледяную воду и снять кожицу. Можно очистить от семян, если они кому-то не нравятся в соусе: ложкой выскрести семенные камеры и выложить в сито, стоящее над кастрюлей. Сок стечет в кастрюлю. Выложить туда же нарезанные помидоры и измельчить все блендером (или пропустить через мясорубку). Так же измельчить и лук, чеснок, специи смолоть на мельничке. Соединить все ингредиенты, кроме уксуса, соли и сахара в кастрюле, поставить на огонь. Добавить треть сахара и уварить массу в 2 раза. Добавить оставшийся сахар и варить 10-15 минут. Затем добавить соль и уксус, проварить минут 10 и разложить горячим в стерилизованные банки. Закатать. 3. Томатный соус Острый Ингредиенты: 3 кг помидоров, 500 г лука, 300-400 г сахара, 2 ст.л. горчицы, 300-400 мл 9% уксуса, 2-3 лавровых листа, 5-6 горошин черного перца, 3-4 ягоды можжевельника, соль. Приготовление: Нарезать помидоры, измельчить лук, немного распарить на среднем огне в кастрюле под крышкой, протереть сквозь сито. Уксус подогреть, положить в него пряности, довести до кипения, охладить и вылить в томатное пюре. Уварить полученную массу на медленном огне на треть, заправить сахаром, солью, горчицей и проварить еще 10 минут, после чего разложить горячим в стерилизованные банки и укупорить.
Comments 6
Likes 1.4K
Шоколадно-сметанный торт Ингредиенты: Тесто: - 2 яйца взбить с 1 ст. сахара - 1 ст. сметаны - 2 ч.л. какао - 1 ч.л. соды (не гасить) - соль на кончике ножа - 1 ст. муки.
Куриное филе в сливках с перцем Ингредиенты: Петрушка — 2 веточки Масло сливочное — 20 г Лук репчатый — 1 шт. Сливки жирные — 1 стакан Куриная грудка (филе) — 1 шт. Перец болгарский красный — 1 шт. Укроп — 3 веточки Соль — по вкусу Приготовление: 1. На разогретой сковороде со сливочным маслом слегка обжариваем нарезанный мелкими кубиками лук, добавляем нарезанное брусочками куриное филе, прогреваем 3–5 минут, выкладываем нарезанный соломкой перец, солим, готовим 2–3 минуты. 2. Подлива
Аджика с баклажанами по-краснодарски на зиму Ингредиенты: 2 баклажана 500 г помидоров 3 красных сладких перца 2 стручка острого перца чеснок – 10 зубчиков 2 веточки укропа уксус винный – 3 ст. л. 2 ст. л. смеси пряностей для аджики масло растительное – 0,5 стакана соль – 1 ст. л.
Лимонно-луковая заправка Ингредиенты: 200 мл сливок жирностью 22% 2 ст. л. лимонного сока 4 пера зеленого лука 1/2 ч. л. морской соли
Запеканка из картофеля «Как в детском саду» Ингредиенты картофель 1 кг фарш мясной 500 г молоко 100 мл масло сливочное 50 г лук репчатый 1 головка яйца 1 шт. сухари панировочные 2 ст.л. масло растительное 2 ст.л. соль
Конфеты из творога Ингредиенты: -Творог ( 9 % ) - 300 гр -Орехи – 50 гр -Печенье 150 г -Сахар, ванильный сахар по вкусу, можно добавить какао -Шоколад, какао, корица, мак для обваливания
Салат "Белая ночь". Ингредиенты: 200г маринованных грибов2 средние луковицы (обжарить)2 средние картофелины (отварить в "мундире")1 сырая морковь300 г любого вареного мяса (можно язык)250 г твердого сыра майонез и сметана (по вкусу)
Котлеты "Птичье молоко" Это очень вкусные и интересные котлеты: снаружи хрустящий кляр, а внутри сочная и нежная начинка. Состав: фарш (у меня свинина+говядина, но подойдет и куриный): 500 г. лук репчатый: 1 шт. белый хлеб, замоченный в молоке соль, перец Для начинки: сыр твердый: 100 г. яйца вареные: 2 шт. сливочное масло: 100 г. Для кляра: яйца: 2 шт. майонез: 100 г. сода (на кончике ножа) мука: 0,5 стакана или чуть больше (тесто должно быть как на оладьи)
Пампушки с чесноком к борщу Ингредиенты ● вода теплая — 200 мл ● сахар — 1 ч.л ● дрожжи сухие — 1,5 ч.л (я использую дрожжи Fleischmann’s) ● мука пшеничная — 450 г ● молоко теплое — 100 мл ● растительное масло — 3 ст.л ● яичный желток — 1 шт ● подсолнечное масло — 2 ст.л ● соль — 1 ч.л ● вода — 2 ст.л ● чеснок — 3 зубчика ● зелень укропа или петрушки — небольшой пучок
Картофельные гнезда с курицей Ингредиенты: Картофель 400-450 грамм куриный фарш 200-250 грамм лук 1 штука чеснок (зубчик)1 штука яйцо 1 штука мука 2-3 ст. ложки сыр твердый (по желанию) 50-70 грамм
Show more
About page
Public page
✔ Мы стараемся, чтобы Вы получали к себе на стену только самые полезные советы и лучшие рецепты каждый день! Спасибо, что Вы с нами