Закусочный торт с красной рыбой и шпинатом.
Ингpeдиeнты:
для кopжeй:
яйцa 6 шт.
pacтитeльнoe мacлo 90 мл
cмeтaнa 120 г
измeльчeнный шпинaт 120 г
coль 1/2 ч.л.
мyкa 150 г
paзpыxлитeль 1 ч.л.
Для нaчинки:
cливoчный cыp 500 г
мaлocoльнaя кpacнaя pыбa 250 г
Bec шпинaтa yкaзaн в paзмopoжeннoм и cлeгкa oтжaтoм видe.
Пpигoтoвлeниe::
Гoтoвим кopжи. Oтдeляeм бeлки oт жeлткoв. Жeлтки coeдиняeм c pacтитeльным мacлoм, шпинaтoм и cмeтaнoй.
Bбивaeм дo oднopoднoгo cocтoяния. Дoбaвляeм пpoceяннyю c paзpыxлитeлeм мyкy и зaмeшивaeм oднopoднoe тecтo.
Бeлки oтдeльнo взбивaeм c coлью дo cpeдниx пикoв. Дoбaвляeм тpeть бeлкoв и aккypaтнo cмeшивaeм c тecтoм. Coeдиняeм тecтo c ocтaвшимиcя бeлкaми и бepeжнo пep
Московские плюшки сливочные.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука 500 гр
Молоко 200 мл
Яйцо 1 шт
Сахар 1 ст л в опару
Сахар 2 ст л в яйцо
Соль 1/4 ч л
Сливочное масло мягкое 60 гр в тесто
Сливочное масло 60 гр в булочки
Дрожжи 7 гр
Сахар внутрь и на посыпку
Приготовление:
Ставим тесто: в теплое молоко засыпаем дрожжи и столовую ложку сахара. Перемешиваем и даем постоять. В это время яйца взбиваем с сахаром. Вливаем опару, перемешиваем. Засыпаем по чуть-чуть муку. Замешиваем тесто. Вмешиваем мягкое сливочное масло до однородности. Оставляем тесто в теплом месте на час. Я ставлю в духовку на 45*.
Подошедшее тесто обминаем, разрезаем на порции 10-12 булочек. Каждый кусочек раскатываем (не надо очень т
Куриная грудка под шубой.
Ингредиенты:
Грудка куриная 2 шт
Картофель 3 шт
Помидор красный 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Шампиньоны свежие 2 шт
Лук зелёный 2 шт
Сметана 25% 150 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Приготовление:
Подготовим все ингредиенты. Лук и шампиньоны порезать мелким кубиком и пожарить на растительном масле до золотистого цвета. Куриную грудку отбить молотком и посыпать солью и перцем. Картофель почистить и натереть на тёрке.
Отбитую и посоленную грудку положить в термостойкую посуду, на неё выложить жареные шампиньоны и лук, затем порезанные полукольцами помидоры и зелёный лук, посолить. Посыпать каждую грудку натёртым картофелем и посолить. Сверху покрыть слоем
Оладьи с яйцом и зелёным луком
Ингредиенты:
2 куриных яйца
0,5 л кефира
0,5 стакана сметаны
соль, перец по вкусу
мука
разрыхлитель для теста
2 вареных яйца
зеленый лук
Приготовление:
Взбейте яйца с солью и добавьте туда же сметану, затем кефир, хорошенько размешайте, замесите мукой с добавлением разрыхлителя так, чтобы тесто получилось как для обычных оладьев — стойко держалось на ложке.
Тем временем отварите и очистите яйца, порубите их кубиками. Зеленый лук нужно порубить колечками.
Теперь смешайте яйца и лук с тестом, хорошенько размешайте и можно разогревать сковородку с растительным маслом. Жарить как обычные оладьи и подавать со сметанкой
Приятного аппетита!
Напишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!
Левая колонка
О группе
По вопросам рекламы и сотрудничества
Одноклассники - https://ok.ru/media..hunter
ВКонтакте - https://vk.com/antonvolkovvk
Каждый день самые вкусные рецепты, которые составляют полноценное меню на день. Завтрак, обед, ужин, десерт и еще кое-что интересное. Каждый день что-то новенькое! Присоединяйтесь и создайте свое меню для каждого дня вместе с нами!