. Ингредиенты:🍜
-2 стакана теплого молока -1 стакан теплой воды -1 стакан растительного масла -1 пакетик сухих дрожжей или 25гр. свежих
-2 столовые ложки сахара -1,5 чайной ложки соли -2 яичных белка в тесто, желтки для смазывания -1 кг муки + 1 стакан
Дополнительно:
100 гр. сливочного масла
Приготовление🍜
Смешайте теплое молоко, теплую воду, сахар, соль, растительное масло, яичные белки и дрожжи, перемешайте постепенно добавляя муку, замесите мягкое тесто.
Тесто накройте и оставьте на 40 минут. 🍨Разделите тесто на 24 части,размером с мандарин. На каждый положите кусочек сливочного масла.
Возьмите один кусочек тесто,рапластайте руками и сверните в рулон. Сформируйте булочки, как показано на видео. Выложите на противень,накройте полотенцем и дайте отдохнуть еще 15-20 минут. 🍨Булочки смажьте яичным желтком. Отправьте в духовку,температура 180-190 градусов,на 25 минут. Выньте из духовке,накройте полотонцем,дайте полежать 5 минут. ⠀
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.