Польза и вред тыквенных семечек в содержании в них много цинка. Чем полезны семечки тыквы. Семена тыквы польза или вред для здоровья. Чем вредны семена тыквы для здоровья человека. Как с помощью семян тыквы избавиться от глистов и гельминдов. Польза семян тыквы от глистов. Народными способами очиститься от глистов от ленточных червей с помощью семян тыквы. Как применять семечки тыквы от глистов. В чём вред и польза семян тыквы. Рецепт семян тыквы от глистов. Какая польза или вред от семечек тыквенных. Сколько можно есть семян тыквы. Чем полезны или вредны тыквенные семечки. Можно ли есть беременным семена тыквы. Как жарить тыквенные семечки.
Если вы заинтересуетесь влиянием на здоровье семян тыквы, то наверняка столкнетесь лишь с информацией о их несомненной пользе. И действительно эти семечки полезны. Однако они могут превратиться и в очень вредный продукт если их неправильно хранить, готовить и употреблять. Также семена тыквы могут не пойти на пользу если их смешивать с несочетающимися продуктами. Ещё они, даже в самом лучшем виде, опасны для людей, которые имеют определённые диагнозы.
Вот в этом видео мы и расскажем чем же могут навредить семена тыквы. Какое хранение и обработка превращают этот продукт из полезного в вредный. Порекомендуем как правильно выбирать при покупке, хранить, готовить и употреблять семена тыквы, чтобы они приносили только пользу вашему здоровью. Расскажем с какими продуктами их не желательно смешивать употребляя в пищу. А также назовём диагнозы, при которых эти семечки лучше избегать в любом виде.
Хотелось бы отметить, что этот ролик, как и большинство на нашем канале - не бездумное зачитывание одной статьи из Интернета, а результат серьёзного погружения автора в рассматриваемую тему. Представленные в видео материалы самостоятельно сформированы в результате изучения многих источников.
И так начнём с главного вреда семян тыквы. Он исходит от их температурной обработки. Особенно речь идёт о жарке и запекании. Вред таких семечек заключается в трансформации полезных жиров в процессе высокотемпературной обработки в канцерогены, т.е. вещества провоцирующие рак.
Дело в том, что любые растительные жиры при сильном нагревании, что имеет место и на сковороде и в духовке, превращаются из полезных в вредные. Температура на сковороде колеблется в диапазоне от 120 до 180 градусов, а в духовке и того выше. А уже при температуре свыше 110 градусов из ненасыщенных жирных кислот происходит отщепление жирных кислотных молекул и дальнейший их распад с образованием токсичных изомеров – альдегидов и кетонов. Это говорит о том, что буквально с первых минут жарки любой растительный жир, в составе которого много полиненасыщенных жирных кислот, превращается не во что иное, как в ОЛИФУ! И чем полезней продукт обработки, чем больше в нём содержится в первую очередь Омега-3 и Омега-6 полиненасыщенных жирных кислот, тем быстрее отщепляется цепочка альдегидов и кетонов, и тем токсичнее этот продукт становится! Вот и получается, что хвалёные Омега 3 кислоты, которыми так богаты семечки тыквы вместо большой пользы приносят их потребителю большой вред.
Следующий компонент семечек на который отрицательно влияет термическая обработка это витамины. В первую очередь они богаты витаминами Д и Е. Однако большинство этих полезных компонентов не выдерживают нагревания до таких температур и распадаются. Таким образом и расхваливание семечек за богатый витаминный состав не имеет смысла для тех, кто употребляет их не сырыми.
Наибольшую опасность представляют жареные семечки, которые вы покупаете уже в таком виде, т.к. разрушительные пагубные процессы были давно запущены и они продолжались частично долгий период.