ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!

Как приготовить фунчозу 7 способов. 1. Фунчоза по-корейски Ингредиенты: - Вермишель фунчоза – 145 г, - морковь – 100 г, - огурцы свежие – 145 г, - перец сладкий – 45 г, - чеснок – 15 г, - зелень – 30 г, - заправка для фунчозы – 115 г. Приготовление: Фунчозу залить кипятком на 5-7 мин., откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипячёной водой. Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко порубить. Нашинкованную морковь перетереть руками до появления сока. Все продукты соединить и хорошо перемешать, затем оставить на 2 часа на холоде для настаивания, перед подачей на стол ещё раз тщательно перемешать. 2. Фунчоза с грибами и овощами Ингредиенты: - Рисовая лапша 250 г - Перец болгарский 1 шт - Морковь 1 шт - Цукини 1 шт - Лук 1 шт - Помидор 1 шт - Белые грибы, отваренные 150 г - Капуста пекинская 100 г - Имбирь свежий по вкусу - Чеснок по вкусу - Соевый соус Приготовление: Доводим до кипения воду, подсаливаем, опускаем в кипяток лапшу, убираем кастрюлю с огня и оставляем лапшу на 5-7 минут. После откидываем лапшу на сито, чтобы стекла вода. В сковороде разогреваем оливковое масло. Выкладываем в масло мелко нарезанные лук и морковь. Обжариваем до золотистого цвета и добавляем нарезанные тонкой соломкой цукини и перец. Тушим до мягкости овощей. Кладем ломтики грибов и тушим еще пару минут. Добавляем мелко нарезанный помидор и шинкованную капусту. Когда овощи станут мягкими, добавляем измельченный чеснок, нарезанный мелкой соломкой имбирь и соевый соус. Перемешиваем и кладем лапшу. Перемешиваем, нагреваем и снимаем с огня. 3. Фунчоза с говядиной Ингредиенты: - 300 гр. отваренной фунчозы - 1 ст.л. растительного масла - 300 гр. филе говядины - 2 некрупные моркови - 1 болгарский перец (я брала желтый) - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 2 ст.л. соевого соуса - соль, перец Приготовление: В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем филе говядины, нарезанное тонкими ломтиками. Когда мясо приобретет золотистый оттенок, добавить морковь и болгарский перец, нарезанные тонкой соломкой, и луковицу, нарезанную полукольцами. Обжаривайть все вместе еще 10 минут, затем добавьть измельченный чеснок, соевый соус, соль, черный перец по вкусу, и потушить еще 5 минут. К готовому мясу с овощами добавьть предварительно отваренную фунчозу, аккуратно перемешайть, накрыть крышкой и прогрейть на самом маленьком огне в течение 2 минут. Перец можно заменить на зеленую редьку, у меня ее не едят в семье поэтому я добавляю перец. 4. ФУНЧОЗА С МЯСОМ Ингредиенты: - мясо-200-300 гр., - фунчоза-200 гр., - лук-3,4 головки, - морковка по корейски готовая-300 гр. можно по больше, - немного уксуса, - приправу для морковки по корейски, - соль,перец. Приготовление: Нарезаем тонко мясо(лучше если оно будет слегка подмороженное,тогда его легче тонко нарезать), обжариваем на растительном масле,солим,добавляем нашинкованный полукольцами лук,слегка обжариваем,сюда же добавляем морковку по корейски,перемешиваем,прогреваем.в посуде побольше соединяем отваренную фунчозу(её лучше сразу порезать) с мясом и овощами ,добавим приправу для корейской моркови,немного уксуса(кому как нравится),соли если нужно,перчика.дать остыть,ну и конечно попробовать. 5. Фунчоза с огурцом и морковью Ингредиенты: - 100 г фунчозы, - 60 г моркови по-корейски, - 20 г соевого соуса, - 2 зубчика чеснока, - 1 свежий огурец, - оливковое масло. Приготовление: Лапшу отварить, обсушить, дать ей остыть. Огурец нарезать длинной тонкой соломкой. Соединить лапшу с морковью и огурцом, добавить соевый соус. Чеснок измельчить, перемешать с оливковым маслом, заправить салат и перемешать.Это базовый рецепт салата с фунчозой. Если добавить к этим ингредиентам, например, кусочки обжаренной курицы, то получится вкуснейший салат с фунчозой и курицей – добавляйте продукты по своему вкусу и изобретайте собственные рецепты салатов с фунчозой – в принципе, возможности в данном случае безграничны, не бойтесь проявлять фантазию. Подойдет и мясо, и рыба, и морепродукты, и масса вариантов других овощей (баклажаны, цуккини, сладкий перец, редька, репчатый лук и т.д.). 6. Фунчоза с мясом Ингредиенты: - 700 г мяса, - 250 г фунчозы, - 1 морковь, - 1 луковица, - 2 зубчика чеснока, - соевый соус, - оливковое масло, - черный перец, - соль Приготовление: Морковь и лук очистить, нарезать лук полукольцами, морковь потереть на крупной терке, нарезать мясо тоненькими полосочками около 0,5 см толщиной. Отварить фунчозу, откинуть на дуршлаг, обдать холодной проточной водой, обсушить. Разогреть сковороду с оливковым маслом, выложить мясо, 5 мин обжарить, поперчить и посолить, добавить лук, перемешать, положить морковь, снова перемешать, влить соевый соус, положить фунчозу и пропущенный через пресс чеснок, перемешать, потушить все 5 минут, помешивая, подавать в горячем или холодном виде. 7. Фунчоза с креветками Ингредиенты: - 100 г фунчозы, - 10 очищенных вареных креветок, - 1/2 сладкого перца, - 3-4 пера зеленого лука, - 1 зубчик чеснока, - 1/2 моркови, - 2 ч.л. кунжутного масла, - 1/2 ч.л. кунжутных семечек, - соевый соус, - петрушка. Приготовление: Приготовить фунчозу по инструкции. Соломкой нарезать овощи, выложить на сковороду с растительным маслом и 2-3 мин обжарить, добавить очищенные готовые креветки, 1 минуту потушить, добавить пропущенный через пресс чеснок, перья лука, сбрызнуть кунжутным маслом, соевым соусом, добавить фунчозу, перемешать и минуту потушить, перед подачей посыпать семечками кунжута и рубленой петрушкой, подавать фунчозу с креветками горячей или холодной. Существует масса других способов приготовления фунчозы, но есть и универсальный рецепт – готовьте эту лапшу с любимыми продуктами и получите блюдо, которое будет самым вкусным именно для вас! Приятного аппетита!

​Я часто пеку такой пирог. Быстро и вкусно. Палочка выручалочка для занятой хозяюшки! С начинкой можно экспериментировать....я люблю фарш с луком и шампиньонами пожарить, или вместо фарша грудка куриная. Вкусно) ⠀ Попробуйте, девочки. Необходимые продукты: -1 стакан сметаны (или кефира) -1 стакан майонеза -3 шт. курuных яйца -1 стакан муки -0,5 ч. ложки соды, погашенной уксусом -0,5 пакетика разрыхлuтеля для теста -соль – по вкусу. ⠀ Начинка: ⠀ 1 вариант: -2 банки сайры; -2 вар. яйца; -2 больших луковицы порезать и поджарить; -зелень. ⠀ 2 вариант: -4-5 отварных яиц; -зеленый лук. -соль. ⠀ 3 вариант: -отварная курица; -сыр сулугуни, потертый на терке; -зелень. А так же: - обжаренные грибы с луком. ● картофельное пюре с обжаренными грибами и луком. ● капуста, обжаренная с луком, с добавлением отварного яйца. ● мясной фарш с рисом и т.п.. ⠀ Готовим с удовольствием: ⠀ -Муку смешать с разрыхлителем. -Яйца взбить с щепоткой соли, добавить майонез, сметану, соду – перемешать, и всыпать муку с разрыхлителем. Массу хорошо взбить. -Полученная консистенция теста – очень густая сметана. -Форму смазать маслом и выливаем на него половину теста. Сверху выложить начинку, которую залить второй половиной теста. Противень с пирогом ставим для выпекания в духовку при температуре 180-200°С. минут на 40.

Закуска из селёдки 🤤 Ингредиенты: ‣ Сельдь - 1 шт (малосольная) ‣ Красный лук - 1/2 шт ‣ Зеленый лук - 2 ст.л ‣ Острый перец - 1 шт ‣ Лавровый лист - 1 шт ‣ Душистый горошины - 2 шт ‣ Соль - щепотка ‣ Семена кориандра - 1/2 ч.л ‣ Черный перец - 1/3 ч.л ‣ Оливковое масло - 100 мл ‣ Сок лимона - 1 ч.л

ДPAHИKИ C BETЧИHOЙ C CЫPOM ✨ Ингpeдиeнты: ● Kapтoфeль — 6 Штyк ● Лyк — 1 Штyкa ● Beтчинa — 200 Гpaмм ● Cыp твepдый — 200 Гpaмм ● Яйцo — 2 Штyки ● Укpoп — 1-2 Cт. лoжeк (мeлкo пopeзaнный) ● Myкa — 4-5 Cт. лoжeк ● Coль — Пo вкycy ● Пepeц чepный мoлoтый — Пo вкycy ● Macлo paфиниpoвaннoe — 3-4 Cт. лoжeк (для жapки) Пpигoтoвлeниe: 1. Пoдгoтoвьтe пpoдyкты, oчиcтитe кapтoфeль, лyк, пopeжьтe мeлкo yкpoп. 2. Haтpитe нa кpyпнoй тepкe вce ингpeдиeнты: кapтoфeль, cыp, вeтчинy, лyк. Дoбaвьтe пo вкycy coль и чepный пepeц мoлoтый. 3. Дoбaвьтe cыpыe яйцa, yкpoп, мyкy, пepeмeшaйтe тщaтeльнo. 4. Macca к жapкe гoтoвa. Paзoгpeйтe мacлo нa cкoвopoдe. 5. B гopячee мacлo лoжкoй выклaдывaйтe кapтoфeльнyю мaccy, жapьтe нa cpeднeм oгнe дo зoлoтиcтoй кopoчки. 6. Лoпaткoй пepeвepнитe дpaнички, oбжapьтe иx c дpyгoй cтopoны. Пoдaвaйтe дpaники гopячими и co cмeтaнoй.

Аппетитная скумбрия на мангале Ингредиенты: • Скумбрия - 2 шт. • Соль, паприка - по 1 ч.л. • Куркума - 0,5 ч.л. • Цедра и сок лимона - 1 шт. • Оливковое масло - 1 ч.л.

Рецепт самого вкусного торта в мире «Крепвиль» Tecтo для кopжeй: • 80 г cливoчнoгo мacлa кoмнaтнoй тeмпepaтypы • 100 г caxapa • 2 яйцa • 300 мл мoлoкa • 1/2 ч.лoжки paзpыxлитeля • 800-900 г мyки Зaвapнoй кpeм co cгyщeнным мoлoкoм: • 650 мл мoлoкa • ceмeнa 1 cтpyчкa вaнили (oпциoнaльнo) • 3 яйцa • 4 cт.лoжки кpaxмaлa • 1 бaнкa вapeннoгo cгyщeннoгo мoлoкa • 120 г cливoчнoгo мacлa кoмнaтнoй тeмпepaтypы Kopжи: 1. B миcкe cливoчнoe мacлo взбить c caxapoм. 2. Дoбaвить яйцa и eщe paз взбить микcepoм дo oбъeдинeния. 3. Дoбaвить мoлoкo, пepeмeшaть. 4. Чacть мyки cмeшaть c paзpыxлитeлeм, пpoceять и дoбaвить к мacлянo-мoлoчнoй cмecи. Пocтeпeннo дoбaвить вcю мyкy. Cмoтpитe пo кoнcиcтeнции: тecтo дoлжнo пoлyчитьcя мягким, нo нe дoлжнo липнyть к pyкaм. Haкpoйтe миcкy c тecтoм и дaйтe пocтoять в тeплoм мecтe пoлчaca. (Teм вpeмeнeм мoжнo пpигoтoвить зaвapнoй кpeм). 5. Дyxoвкy paзoгpeйтe дo 170 C. 6. Tecтo cкaтaйтe в «кoлбacкy» и paздeлитe нa 20 poвныx чacтeй. 7. Kaждyю чacть oчeнь тoнкo pacкaтaйтe дo нyжнoгo paзмepa (y мeня 22 cм). Я дeлaлa тaк: pacкaтывaлa тecтo нa cиликoнoвoм кoвpикe, тecтe к нeмy xopoшo пpиcтaвaлo и нe «caдилocь». Зaтeм cpaзy жe выpeзaлa кoльцoм для тopтoв кpyг нyжнoгo диaмeтpa. Oбpeзки ocтaвaлиcь вoкpyг, пocлe выпeчки cтaнoвяcь зoлoтиcтoгo цвeтa, кaк paз пoдxoдящeгo для oбcыпки тopтa. Пoкa выпeкaлcя oдин кopж, pacкaтывaлa дpyгoй. И тaк чepeдyя вce 20 кopжeй. Kopжи выпeкaлa пpимepнo 4-5 минyт, дo cлeгкa зoлoтиcтoгo цвeтa. Я peкoмeндyю зapaнee пpигoтoвить кpeм и cpaзy, пoкa eщe кopжи тeплыe, cмaзывaть иx кpeмoм, тaк oни нe пoдcoxнyт и нe выгнyтьcя, a тopт пoлyчитьcя poвный и aккypaтный. 8. Oбpeзки oт кopжeй измeльчитe дo жeлaeмoгo paзмepa или coвceм в мeлкyю кpoшкy и ocтaвьтe иx для пoкpытия тopтa.

Лодочки-ленивые пирожочки 🤤 Ингредиенты: ‣ 500 гр. дрожжевого слоеного теста ‣ яйцо для смазывания Начинка: ‣ 250 гр. куриного филе ‣ 250 гр. шампиньонов ‣ 1 луковица ‣ масло для обжаривания ‣ соль, паприка Заливка: ‣ 1 яйцо ‣ 1 ст. л. сметаны ‣ 60 гр. сыра ‣ соль по вкусу

Сочная и нежная говяжья печень. Ингредиенты: 600 г говяжьей печени 1 яйцо 3 зубчика чеснока 1 ч. л. сахара 1 ч. л. соли (без горки) 0,5 ч. л. соды 1 луковица масло растительное для жарки мука кукурузная для панировки Приготовление: Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками. Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь. Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве растительного масла. Выложи на тарелку. Обваляй каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложи на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлей немного масла и обжарь с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону). Когда печень равномерно подрумянится, посыпь ее жареным луком, перемешай, накрой крышкой и подержи на медленном огне еще минут 5. Готовность проверь, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово! Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой… Это самый удачный рецепт жареной печени из всех, что я пробовала!

Хитрый лайфхак хозяюшкам на заметку