Очень простой рецепт, по вкусу напоминает мороженое крем брюле!

#пасха #творожнаяпасха
Ингредиенты:
- творог 9% - 800гр⠀
- вареная сгущенка - 380гр (1банка)⠀
- сливки 33% - 200гр⠀
- масло сливочное - 100гр⠀
- мак
- малина для украшения⠀
⠀
Приготовление:
- творог протираем через сито или блендируем до однородности вместе с остальными ингредиентами⠀
- собираем пасочницу , устанавливаем ее дном вверх и выстилаем двойным слоем марли⠀
- заполняем пасочницу творожной начинкой, закрываем краями марли и устанавливаем сверху груз, отправляем в холодильник на ночь
- утром убираем груз, аккуратно снимаем пасочницу и марлю, украшаем по желанию⠀
Автор: @family_cook_minsk⠀

Секрет самой вкусной мегасочной курицы в духовке!

#обед #курицавдуховке
Ингредиенты:
курица целиком: 1 шт.
сливочное масло: 200 г
соль: 5г
черный перец: 5 г
чеснок: 50г
черный перец: 5 г
соль: 5г
картофель: 1 кг
лук: 300 г
красный перец: 1 шт.
соль: 5г
черный перец: 5 г

Крабовый салат с фунчозой

#салаты
Ингредиенты:
Фунчоза – 50 г
Кукуруза – 80 г
Крабовые палочки – 80 г
Огурцы – 60 г
Майонез – 40 г
Зеленый лук (рубленый) – 1 ст.л.
Соль – 1 щепотка
Молотый черный перец – 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Залейте фунчозу горячей водой и оставьте примерно на 5 минут. Советую посмотреть инструкцию от производителя, потому что бывают нюансы.
Нарежьте огурцы и крабовые палочки, смешайте с кукурузой.
Откиньте фунчозу на дуршлаг, дайте ей стечь и отправьте к остальным ингредиентам. Если хотите холодный салат – подождите, пока она остынет, или промойте холодной водой.
Посолите, поперчите и заправьте салат майонезом.
Сверху украсьте его рубленым зеленым

Салат с копченой колбасой и яйцами

#салаты
Ингредиенты:
Копченая колбаса – 250 г
Яйца куриные – 4 штуки
Кукуруза – 1 банка
Сыр – 150 г
Майонез – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите куриные яйца вкрутую и нарежьте кубиком.
Точно так же нарежьте колбасу и сыр, добавьте кукурузу.
Заправьте салат майонезом.

Наваристый и ароматный, так готовила моя бабуля

#супы #обед
Ингредиенты (фрикадельки)
200 г куриного фарша (или 200 г куриной грудки)
1 веточка измельченной петрушки
1 маленькое яйцо
4 ст л панировочных сухарей
1 ч л тмина
1 ч л соли
щепотка черного перца
1 ч л порошка красного перца
1 небольшая тертая луковица
1 ст л муки
Другие расходные материалы
5 ст л масла
Один небольшой перец капия
2 зеленых перца
1 ч стакан вермишели
1 ст л томатной пасты
1 ч л перцовой пасты
1 литр куриного бульона
1 ч л мяты
1 ч л порошка красного перца
1 ч л острого перца

Рецепт Краффинов, который выйдет с первого раза у всех Проще уже не бывает

#краффины #пасха
Ингредиенты (1 большой крафин, разъемная форма, диаметр 16 см, высота 13 см):
молоко теплое - 120 мл
дрожжи сухие – 8 гр или прессованные – 21 гр
яйца – 2 шт. (если яйца не домашние, желтый цвет может дать 1/3 ч.л. куркумы)
сахар – 110 гр
ванильный сахар – 10 гр
соль – 1/3 ч.л.
сливочное масло – 50 гр
мука - 450 гр
Начинка:
сливочное масло – 75-80 гр
изюм (цукаты) – 110 гр
Приготовление:
Все продукты комнатной температуры. В миску добавить яйца, соль, сахар, ванильный сахар и все смешать. Далее добавить сливочное растопленное масло, сухие дрожжи или прессован

Вся семья ахнула, когда положила это блюдо на стол!

#спагетти #ужин
Ингредиенты:
0,5 кг говяжьего фарша
Лист алюминиевой фольги
200 г спагетти
200 г томатного соуса
100 г сыра Моцарелла
Листья базилика по вкусу
50 г тертого сыра пармезан
100 г соуса барбекю
2 столовые ложки приправы для говядины
Черный перец по вкусу
1 столовая ложка соли
200 г ломтиков бекона

Трехслойная творожная пасха

#пасха
Ингредиенты
Творог – 500 г
Сливочное масло – 100 г
Сахарная пудра – 150 г
Ванилин – на кончике ножа
Желатин – 8 г
Вода – 100 мл
Куркума – 0,5 ч.л.
Какао – 1 ст.л.
Горький шоколад – 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
Желатин залейте холодной водой и уберите в сторону на 10 минут.
Творо протрите через сито.
Смешайте творог, мягкое масло, сахарную пудру, ванилин и размоченный желатин, пюрируйте погружным блендером до однородной консистенции.
Разделите творожную массу на три одинаковые части. Одну смешайте с куркумой, вторую с какао, а третью с растопленным шоколадом.
Застелите формочку двойным слоем марли, выложите сначала массу с куркумой, затем с как

Пасхальные маффины

#маффины
Ингредиенты
Для теста:
Мука – 320 г
Яйца куриные – 4 штуки
Сливочное масло – 220 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Апельсиновая цедра – 0,5 ч.л.
Лимонная цедра – 0,5 ч.л.
Ванилин – на кончике ножа
Сахар – 100 г
Соль – на кончике ножа
Молоко – 100 мл
Для украшения:
Яичные белки – 2 штуки
Сахарная пудра – 3 ст.л.
Лимонный сок – 1 ч.л.
Пищевой краситель (разный) – по 1 капле
Кондитерская посыпка (разноцветная) – 1 ч.л.
Смешайте яйца, молоко, сахар и соль.
Добавьте растопленное масло, просеянную муку и разрыхлитель.
Всыпьте ванилин, оба вида цедры и перемешайте до однородной консистенции.
Разложите тесто в подготовленные формочки, занимая не больше 2/3 объема.
Выпе

Глотаем целиком Хрустящий сверху и нежный внутри!

#десерты #чуррос
Ингредиенты:
Мука - 100 гр
Вода - 150 мл.л
Сахар - 1 ст.л
Сливочного масла - 50 гр
Яйцо - 2 шт
Щепотка соли

Знаменитое блюдо китайской кухни с лапшой и овощами!

#лапша #обед
Ингредиенты:
- 400 г лапши, азиатской или спагетти
- 500 г говяжьего филе
Нарежьте полосками и поместите в минимум на 1-2 часа.
1 Яйцо
2 столовые ложки темного соевого соуса
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка кукурузного крахмала
1 чайная ложка порошка паприки
1 чайная ложка перца
1 столовая ложка кунжутного масла
Овощи:
Перцы и лук-порей
Для соуса:
200-300 мл воды
2 чайные ложки овощного бульона
1 столовая ложка кунжутного масла
2 столовые ложки темного соевого соуса
1 чайная ложка имбирного порошка
1 столовая ложка кукурузного крахмала