Женские посиделки

Пишите ответы в комментариях 😊

Ну что, поехали?  Первое слово - ЛЕТО!

Поиграем? 😊 Ответы пишите в комментариях!

Сочные котлеты без яиц 😊 📌Всего два основных ингредиента и вы получите вкусные и сочные котлеты. На 100 г - 118.4 ккалорий Бжу - 16.3/2,4/7 ✅Ингредиенты: Филе куриной грудки (фарш) - 500 г Кабачок - 300 г Соль- по вкусу Чеснок - 1 зубчик Натуральные специи по вкусу Масло растительное - 10 г Панировочные сухари - 50 г(по желанию) ✅Приготовление: Натереть кабачок на мелкой тёрке, отжать лишнюю воду. Смешать кабачок с фаршем, добавить соль, специи, чеснок. Хорошо перемешать, оставить на 30 минут. Сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях. Разогреваем сковороду, смазать маслом если у вас она не антипригарная. Жарить с двух сторон до золотистого цвета, далее налить в сковороду воду (30 мл) закрыть крышкой и тушить периодически переворачивая примерно 10 минут. Сочные котлеты готовы. Приятного аппетита 😊

✅Голубцы как в детском саду. На 100 г - 111,2 ккалорий Бжу - 6/5/11 ✅Ингредиенты: телятина без жира – 300 г Капуста 500 г 50 г 20 г муки, 1 ст.л две луковицы – 180 г морковь 100 г масло растительное – 1 ст.л томатная паста 2 ст.л 100 г сметаны 15% 50 г сухариков из ц/з хлеба для панировки; масло, сливочное – 25 г бульон 300 мл соль. ✅Приготовление: С телятины срезать все плёнки и остатки хрящиков, если таковые имеются. Распустить небольшими кусками и перемолоть мясорубкой. Капусту нарезать помельче, лук очистить и тоже разрезать маленькими дольками. Перемолоть капусту и половину лука вперемешку с фаршем и вымешать. Если на вид масса вышла несколько грубовата, пропустить через мясорубку ещё раз. Вторую часть лука и натёртую в крупную тёрку морковь спассеровать на ложке масла. Рис ополоснуть, долго не промывать. Отварить почти до готовности в небольшом количестве солоноватой воды и вместе с ней вылить в дуршлаг. Когда влага стечёт, а рис остынет, вмешать его в фарш и досолить по вкусу. Жаропрочную форму смазать маслом, выложить на дно пассерованные овощи. Из фарша формуем небольшие, круглые котлеты и панируем в сухариках, выкладываем в форму так, чтобы они не соприкасались. Температуру в духовке поднимаем до 210 градусов, на четверть часа ставим туда наши «голубцы», давая верхнему слою прогреться, а панировке схватиться корочкой. В подогретый бульон добавляем сметану, томат и ломтик масла, кладём муку и размешиваем. Заливаем густым, без комочков, соусом голубцы и тушим 30 минут, понизив температуру до 180 градусов.