Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?

#куринаягрудка #ужин
Ингредиенты:
2 куриные грудки
Соль
Черный перец
2 яйца
Мука
Панировочные сухари
Масло
Кетчуп
Майонез

#обед
Ингредиенты:
2 картофеля
мясной фарш 200 г
красный перец
лук
соль 1 ч.л.
черный перец
паприка
петрушка
жирные сливки 100 мл
оливковое масло
духовка на 30 минут
моцарелла
духовка еще 5 минут

#ужин #грудка
Ингредиенты:
масло: 10 мл
замороженная куриная грудка: 400 г
картофель: 300 г
сыр: 200 г
яйца: 3 шт.
мука: 100 г
соль: 10 г
черный перец: 5 г
Тесто:
сливочное масло: 25 г
мука: 50 г
молоко: 400 мл
белый перец: 5 г
чесночный порошок: 5 г
луковый порошок: 5 г
мускатный орех: 5 г
чеддер: 150 г

#пасха
Ингредиенты
Творог – 500 г
Вареная сгущенка – 200 г
Сливочное масло – 150 г
Сливки – 3 ст.л.
Апельсиновая цедра – 1 ч.л.
Лимонная цедра – 0,5 ч.л.
Ванилин – на кончике ножа
Кардамон (молотый) – 0,5 ч.л.
Творог протрите через сито и выложите в глубокую миску.
Добавьте вареную сгущенку, мягкое масло, сливки, ванилин, кардамон и два вида цедры. Пюрируйте погружным блендером до однородности.
Застеите пасочницу двойным слоем марли, выложите творожную массу, накройте и поставьте сверху гнет. Уберите заготовку в холодильник на 12 часов.

#пироги
Ингредиенты
Для теста:
Яйца куриные – 3 штуки
Мука – 300 г
Маргарин – 160 г
Сахар – 100 г
Сода пищевая – 0,5 ч.л.
Соль – на кончике ножа
Для начинки:
Вишня – 200 г
Творог – 300 г
Сливки – 2 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.
Ванилин – на кончике ножа
Холодный маргарин натрите на терке.
Всыпьте муку, соду, сахар, соль и разотрите руками до состояния мелкой крошки.
Добавьте яйца и замесите тесто. Сформируйте шар, заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 1 час.
Творог смешайте со сливками, ванилином, сахаром и пюрируйте погружным блендером до кремообразного состояния.
Вишню очистите от косточек и выложите на дуршлаг, чтобы стекал сок.
Достанте тесто из хол

#печенье
Ингредиенты:
Творог: 200 гр.
Сливочное масло: 100 гр.
Сахар: 100 гр.
Яйцо: 1 шт.
Ванилин, разрыхлитель 0,5 ч. л.
Мука: 200-250 гр.