•250 грамм куриной грудки
•120 грамм картофеля
•1 морковь
•1 лук
•100 грамм творожного сыра
•2 зубчика чеснока
•соль, перец, специи по вкусу
•растительное масло для зажарки
Сырные шарики:
•80 грамм твердого сыра
•1 яйцо
•30 грамм муки
1.Отвариваем куриное филе в подсоленной воде 20-30 минут.
2.Морковь очищаем, трем на мелкой или средней терке, лук режем на мелкие кубики, картошку на средние, чеснок по желанию.
3.На растительном масле обжариваем лук, чеснок и морковь до золотистого цвета, примерно 5-6 минут до мягкости. Убираем в сторону.
4.Для сырных шариков: натираем сыр на средней терке, добавляем муку, яйцо, соль, перемешиваем. Мокрыми руками формируем небольшие шарики, выкладываем на доску и убираем в морозилку, пока варится суп.
5.Как только мясо готово, убираем его из кастрюльки, закидываем картошку, разбираем мясо на волокна, отправляем в суп, варим 10 минут. Добавляем зажарку, сырные шарики, творожный сыр, все перемешиваем, варим еще 3 минуты и готово!
Не забудьте поставить + в комментариях, иначе сырные загривки разварятся 😄
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев