Книга советов

Быстрый грибной супчик Ингредиенты: 1 л воды 3 средние картофелины 1 луковица 1 морковь 1 томат 200 гр шампиньонов (5-6 штук) Петрушка Соль Перец Приготовление: 1. Очистить картофель и морковь и порезать крупными кубиками. Поставить кастрюлю с водой на огонь, когда вода закипит - добавить нарезанные овощи. 2. Затем очистить лук и мелко порезать. Обжарить лук на раскаленной сковороде на оливковом масле до золотистого цвета. 3. Порезать шампиньоны пополам, а затем каждую половинку на тонкие слайсы и отправить к золотистому луку. Сверху добавить немного оливкового масла, так как грибы впитывают много влаги. 4. Готовые шампиньоны добавить в суп, где варятся картофель и морко

Запеканка с куриным филе и помидором на 100грамм - 92.52 ккалБ/Ж/У - 15.17/2.32/1.68 Ингредиенты: Куриное филе - 250 г Помидор - 80 г Яйцо - 1 шт Натуральный йогурт - 60 г Соль, перец - по вкусу Приготовление: Филе промываем, обсушиваем. Нарезаем маленькими кусочками и укладываем в смазанную небольшим количеством масла форму для запекания, солим и перчим. В йогурт добавляем яйцо и немного соли, взбиваем вилкой. Заливаем полученной смесью кусочки филе. Помидоры нарезаем не толстыми кружками и выкладываем сверху заливки. Форму ставим в разогретый до 200 градусов духовой шкаф, запекаем около 30-40 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Сочная и нежная запеканка из куриного ф

ГОВЯДИНА С СОУСОМ И ГРИБАМИ на 100 гр - 106.42 ккал Б/Ж/У - 9.77/5.83/3.53 Ингредиенты: Нежирная говядина - 600 гр Грибы - 300 гр Лук - 2 шт. Томатная паста - 1 ст. л. Натуральный йогурт - 2 ст. л. Молоко обезжиренное - 200 мл Тимьян - 2 веточки Горчица - 1 ст. л. Приготовление: В сковороде с высокими бортиками обжарить лук и грибы в тении 7-10 минут. Добавить нарезанное брусочками мясо. Обжаривать все вместе еще минут 10. Добавить горчицу, томатную пасту и листики тимьяна. Перемешать, влить полстакана воды и тушить до мягкости мяса (около 30 минут). Добавить йогурт, молоко, довести до кипения, приправить по вкусу и тушить еще минут 5. Подаём с любым гарниром. Приятного аппетит

Лазанья Для приготовления понадобится: фарш куриный -600 грамм (лучше самостоятельно из грудки); шампиньоны свежие – 400 грамм; перец болгарский –150 грамм; помидоры – 200 грамм ; натуральный йогурт – 250 грамм; кефир — 400 грамм; лук репчатый –100 грамм; сыр твердый – 40 грамм; листы для лазаньи, зелень петрушки и кинзы БЖУ: 8,22/3,26/13,93 117,41 ккал Рецепт приготовления : Для начала подготовим начинку для лазаньи. Для этого обжариваем мясной фарш до состояния полуготовности. Отдельно обжариваем лук, грибы и болгарский перец до состояния полуготовности. Соединяем вместе подготовленный фарш с овощами, даем остыть. Теперь приготовим соус для лазаньи. Соус, который приготовим мы, буде

Треугольнички из лаваша с сыром и помидорами КБЖУ на 100 гр ~ 252/10/13,7/21,3 Ингредиенты: - лаваш тонкий 100 гр - помидор 1 шт. (170 гр) - сыр твёрдый 50 гр (у меня маасдам) - яйцо С1 1 шт - соль по вкусу - оливковое масло 20 гр (для жарки, у меня кокосовое) ⠀⠀Нарезаем лаваш на полоски, помидоры на колечки, сыр натираем или режем прямоугольниками. ⠀⠀Выкладываем начинку: сыр, помидорчик (можно пару колечек). ⠀⠀Придерживая начинку, соединяем угол лаваша с противоположной стороной полоски. Получается треугольник, под ним — начинка. ⠀⠀Загибаем уголок, чтобы закрыть начинку ещё с одной стороны. Так продолжаем, загибая уголки в разные стороны, чтобы в итоге получился треугольник из лаваша с

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРУШЕЙ На 100 гр - 102 ккал Б/Ж/У - 5/3/13 Ингредиенты:⁣⁣⁣⁣ Творог - 250 гр. Яйцо - 1 шт. Манная крупа - 20 гр. Разрыхлитель - ½ ч.л. Сахзам - 4 гр.(или 40 г сахара) Груша - 1 шт. Приготовление: Смешиваем творог, яйцо, манную крупу, сах зам, разрыхлитель до однородной массы. Грушу нарезаем маленькими квадратиками и добавляем в творожную массу, пару долек оставляем чтобы положить сверху. Выкладываем в формы и отправляем в разогретую духовку 180° на 40-45 минут. Приятного аппетита!