Прекрасная женщина, лучшая хозяйка

Лaзaнья с помидорами, сыром и ветчинoй Ингpедиенты: 250 г листов лaзaньи 1 кг помидоров 500 г ветчины 300 г сыpa маасдам (или любого твердого сыра) 100 г сыра гaудa (или любoгo полутвердого сыра) 2 зубчикa чесноĸa 200 г лука раcтительнoе маcлo coль перец зелень пo вкусу сoус "Ƃешамель": 100 г сливочного мacлa 5 ст.л. муки 1 литp мoлoка coль перец Пригoтoвление: Лук и чеснок мелко покрошить. Помидоры вымыть, 3-4 помидоpa отложить, oстальные наpезать небoльшими кубиками. Зелень мелко пoкpoшить. Ветчину нарeзать кyбиками. На раститeльном масле обжарить лyк и чесноĸ. Добaвить помидоры и зелень. Посолить, попeрчить и тушить до тех пop, пока сoус не зa

Маринованная красная рыба ИНГРЕДИЕНТЫ: Рыба красная 1 кг. (семга, форель, кета, голец, горбуша). Соль 2 ст. ложки. Сахар 1 ст. ложка. Перец душистый горошек по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Рыбу разделываем на филе, удаляем кости и режем порционными кусочками. 2.В миске смешиваем соль и сахар. 3. Рыбку выкладываем слоями пересыпая солью и сахаром, на каждый слой выкладываем душистый перчик. 4. Убираем рыбу в холодильник на сутки. Приятного аппетита!

Клубничный торт Бисквит: 4 яйца 135 г сахара 80 г муки 40 г. кукурузный крахмал Разрыхлитель 1 ч.л. Яйца взбить с сахаром до пышной, белой массы!!! Муку, крахмал и разрыхлитель просеять и всыпать к яйцам, перемешать до однородной массы! Вылить тесто на противень застеленный пергаментом. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15 минут! Проверяйте на готовность шпажкой, духовки разные! На стол положите полотенце и на него переверните готовый бисквит. Оставьте до полного остывания. Для пропитки: Клубника 150 г Сахар 2 ст.л. без горки Клубнику порежьте на кусочки, выложите в сотейник и присыпьте сахаром. Поставьте на огонь. Уваривайте до пол

Печенье "Розочки". Это печенье моя тётя пекла, практически еженедельно. А поглощалось оно быстрее, чем тесто замешивалось. Я, лично, постоянно околачивалась на кухне и мне всегда больше доставалось. А то! Вам потребуется: Для теста потребуется: желтки от трёх куриных яиц; 200 мл сметаны; 200 г масла/маргарина; щепотка соли, 300-350 г муки. Для начинки: белки от трех куриных яиц сахар - 0,5 стакана или 1 стакан сахара ванилин по вкусу Как готовить: 1. Здесь всё элементарно просто! Отделяю желтки от белков, перемешиваю с солью. Добавляю сметану и топлёное масло. Еще разок размешиваю и вымешиваю с мукой. Тесто скатываю в шар, оборачиваю пищевой плёнкой и пом

Торт «СНИКЕРС» Бисквит: 4 яйца 120 г.сахара 100 г.муки 20г.какао Разрыхлитель 1 ч.л. Яйца разделите на белки и желтки В желтки всыпьте 2/3 сахара и взбейте до густой, белой массы. Белки взбейте в крепкую пену и всыпьте оставшийся сахар. Взбивайте до плотных пик. Смешайте лопаткой белки и желтки. Муку просейте с какао и разрыхлителем, введите в яичную смесь. Аккуратно перемешайте лопаткой. Тесто вылейте в форму 20 см.в диаметре. Выпекайте 25 минут при температуре 200 градусов. Выньте из духовки, остудите на решетке. Пропитка: Вода 100 г. Сахар 50 г. Вскипятить и остудить. Крем: Творожный сыр 250 г Сливки 33% 120 г Вареная сгущёнка 200 г( берите густую!)