🥗🌮🥗Секреты кулинарии🥗🌮🥗

🫔Рулет из лаваша, с курицей, зеленью и сыром 📖Ингредиенты: 🛑Куриный фарш из бедра курицы - 1 кг. 🛑Лук - 1 шт. 🛑Зелень - по вкусу 🛑Сыр - 70 гр. 🛑Лаваш - 1 упаковка 📖Специи для фарша : 🛑Сухой чеснок 🛑Черный перец 🛑Специи для курицы 🛑Паприка сладкая 🛑Соль

🍮Пахлава 📖Ингредиенты: 🛑Сливочное масло - 50 гр. 🛑Растительное масло - 1 чашка 🛑Вода - 1 чашка 🛑Молоко - 1 чашка 🛑Йогурт - 2 ст.л. 🛑Уксус - 2 ст.л. 🛑Разрыхлитель - 1 пакетик 🛑Яйцо - 1 шт. 🛑Мука - 4-4,5 стакана 🛑Кукурузный крахмал 📖Для начинки: 🛑Грецкие орехи - 2 стакана 🛑Сливочное масло - 125 гр. 🛑Растительное масло - 1 чашка 📖Для шербета: 🛑Сахар - 3 стакана 🛑Вода - 3 стакана 🛑Лимон - 1 ломтик

Пышные беляши 🤤 📖Ингредиенты: ➖Мука - 500 гр. ➖Яйцо - 1 шт. ➖Дрожжи - 6 гр. ➖Подсолнечное масло - 50 мл. ➖Соль - 0,5 ст.л. ➖Сахар - 1 ч.л. ➖Тёплая вода - 300 мл. Для начинки: ➖Фарш - 300 гр. ➖Лук - 1 шт. ➖Соль, перец - по вкусу

Восхитительная домашняя брынза 🧀 📖Ингредиенты: ➖Домашнее молоко - 6 л. ➖Уксус 9% - 6 ст.л. ➖Вода - 6 ст.л. ➖Соль - по вкусу

Самый вкусный рулет из баклажан 🍆 📖Ингредиенты: ➖Баклажан - 2 шт. ➖Твердый сыр - 150 гр. ➖Моцарелла - 100 гр. ➖Куриный фарш - 400 гр. ➖ Лук - 1 шт. ➖Болгарский перец - 1 шт. ➖Протёртые томаты - 200 мл. ➖Соль, перец , сухой чеснок - по вкусу ➖Подсолнечное масло ➖Петрушка ➖Сладкая паприка - 1 ч.л. 👩🏻‍🍳Баклажаны выпекаем при 180° 20 минут, затем с начинкой ещё 20 минут

Нежнейший маковый пирог 🥰 📖Ингредиенты: Для основы: ➖Яйцо - 1 шт. ➖Сахар - 50 гр. ➖Сливочное масло - 100 гр. ➖Мука - 220 гр. ➖Сода - 1 ч.л. Для творожного слоя: ➖Мак - 100 гр. ➖Кипяток ➖ Творог - 500 гр. ➖Яйцо - 2 шт. ➖Кукурузный крахмал - 3,5 ст.л. ➖Ванилин ➖Сахар - 150 гр. Верхний слой: ➖Сметана 25% - 200 гр. ➖Сахар - 2 ст.л. ➖Ягоды по вкусу 👩🏻‍🍳Выпекаем при 180° 40 минут, затем ещё 15 минут

Ленивый пирог с курицей и капустой 🤤 📖Ингредиенты: Для теста: ➖Яйцо - 3 шт. ➖Кефир 2,5% - 600 мл. ➖Мука - 250 гр. ➖Разрыхлитель - 5 гр. ➖Соль - по вкусу Для начинки: ➖Капуста - 650 гр. ➖Лук - 1 шт. ➖Морковь - 1 шт. ➖Куриное филе - 350 гр. ➖Масло - 20 гр. ➖Соль, специи - по вкусу 👩🏻‍🍳Выпекаем при 180° 60 минут

Хрустящие сырные палочки 🧀 📖Ингредиенты: ➖Слоёное тесто - 2 листа ➖Желток - 1 шт. ➖Сыр - 200 гр. ➖Паприка, сухой чеснок - по вкусу ➖Кунжут 👩🏻‍🍳Выпекаем при 180° 15 минут