Предыдущая публикация
Мой любимый маринад- мясо всегда получается мягкое и ароматное 😋
Ингредиенты:
✅свиная шея-2 кг;
✅лук- 5 шт;
✅гранатовый сок 100% (в стекле)- 1 л;
✅растительное масло- 2 ст.л;
✅хмели-сунели- 1,5 ч.л. или по вкусу;
✅кориандр- по вкусу;
✅соль, перец
✔️Мясо нарезаем кусочками 3-4 см, лук полукольцами (лука должно быть много, маринад им не испортишь).
✔️Смешиваем мясо, лук, специи, соль, перец, растительное масло. Заливаем гранатовым соком. Накрываем обратной стороной тарелки (можно еще гнетом придавить).
✔️Маринуем в холодильнике сутки, а лучше двое. Мясо раза два перемешиваем за этот период.
#шашлык #свинина #шея #маринад https://t.me/MensFood_Atlant
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев