«Едим Дома» с Юлией Высоцкой

Немного о правилах на площадках проекта «Едим Дома» Друзья, всегда рады приветствовать вас на платформе любителей кулинарии «Едим Дома»! Чтобы наше взаимодействие было максимально приятным, просим соблюдать ряд правил, установленных в группе. Мы — за сохранение и поддержание приветливого общения в комментариях, поэтому: — запрещены любые оскорбления чести, достоинства и внешности комментаторов, подписчиков, авторов и иных публичных личностей; — запрещено использование ненормативной лексики во всех ее видах и проявлениях, включая завуалированное, транслитерацию, иностранные ругательства русскими буквами, замена букв, пропуски и прочие; — запрещены сообщения, так или иначе связанные с

Яйца бенедикт с круассаном Ингредиенты: бекон — 60 г сливочное масло — 140 г уксус — 1 ст. л. яйца куриные — 2 шт. яичные желтки —3 шт. лимонный сок — 1 ст. л. соль — по вкусу круассаны — 1 шт. сыр бри — 50 г петрушка — 1 веточка Способ приготовления: 1. На сковороде-гриль обжарить бекон с двух сторон до образования золотистых полосок. 2. Сливочное масло растопить в сотейнике. Дать немного остыть. 3. В отдельной кастрюле вскипятить воду, добавить уксус. 4. В небольшую емкость разбить яйцо так, чтобы не повредить белок и желток. В кипящей воде с помощью венчика создать воронку, в нее аккуратно влить яйцо. Таким же образом влить второе. Уменьшить температуру

Сочный шашлык по-узбекски из баранины Ингредиенты на 4 порции: баранина — 1 ½ кг сало — 150 г лук репчатый — 450 г пшеничная мука — 3 ч. л. уксус 9% — 30 г анис молотый — 5 г зелень — по вкусу соль — по вкусу Способ приготовления: 1. Баранину нарезать мелкими кусочками, лук нашинковать и соединить с мясом в большой емкости. Влить уксус, добавить анис и перец, посолить. Перемешать и оставить на 3 часа в прохладном месте. 2. Мясо нанизать на шампуры, на конец каждого насадить небольшой кусочек курдючного сала, посыпать мукой. 3. Жарить шашлык над раскаленными углями до готовности. Подавать сочный шашлык из баранины с лавашом, репчатым луком и петрушкой. Приятного аппетита!

Хачапури за 15 минут по рецепту блогера Вероники Ингредиенты: Тесто: мука — 450 г разрыхлитель — 10 г сахар — 1 ч. л. соль — 1 ч. л. растительное масло — 3 ст. л. яйцо — 1 шт. кефир — 300 мл Начинка: сыр сулугуни — 350 г яйцо — 1 шт. зелень — по желанию Способ приготовления: 1. Замесите мягкое тесто. 2. Натрите сыр на крупной терке, добавьте яйцо, перемешайте и разделите на 4 части. 3. Разделите тесто на 4 части, раскатайте немного тесто, выложите 1 часть сыра и соберите хачапури, далее раскатайте хачапури толщиной 1-1,5 см. 4. Обжарьте на сухой сковороде, на медленном огне. 5. Обильно смажьте сливочным маслом горячий хачапури. Приятного аппетита

Солись, рыбка, большая и маленькая! На бутерброде с маслом или в паре с хрустящим луком — этот деликатес хорош в любом сочетании! В карусели отметили основные тонкости засолки форели, селедки и других водных жителей — скорее читайте и приступайте к приготовлению P. S. Только, пожалуйста, уважьте вкусовые свойства рыбы, не запирайте ее в металлической таре От грусти она приобретет неприятный привкус металла — а кому это надо? Лучше разместите рыбку в комфортабельной стеклянной или керамической емкости.

Шоколадные блины с вишневым соусом Ингредиенты на 2 порции: Для блинов: молоко — 250 мл яйцо куриное — 1 шт. творог — 75 г сахар — 1 ст.л. ванилин — 1 щепотка мука — 90 г какао — 1 ст.л. кипяток — 90 мл растительное масло — 1 ст.л. Для начинки: сметана — 150 г сахарная пудра — по вкусу Для вишневого соуса: вишня — 100 г сахар — 2 ст.л. кукурузный крахмал — 1 ч.л. вода — 70 мл Способ приготовления: 1. Для приготовления блинов подогрейте молоко до 50°C, добавьте яйцо, сахар и тщательно размешайте. Добавьте творог (если сильно крупный, пробейте блендером), муку, какао и ванилин. 2. Влейте кипяток и растительное масло. Оставьте на 10 минут. 3. Выпекайте блины

Особенный «Нисуаз» | #сладкоесолёное №209
Настроение — лето! Поэтому сегодня подаем легкий салат «Нисуаз» по необычному рецепту. Сочетание семги, спаржи, розмарина, молодого картофеля и оливкового масла сделает это блюдо особенно вкусным. Все секретные ингредиенты — в видеорецепте!
Подробный рецепт: https://www.edimdoma.ru/retsepty/153378-salat-nisuaz-s-semgoy-anchousami-i-sparzhey.
Оливковое масло Borges Extra Virgin состоит из купажа отборных оливок разных сортов, созревших под жарким солнцем Испании. Эта идеальная основа для заправки подарит вашим салатам благородный вкус и яркий аромат!
Узнайте больше о Borges и выиграйте призы в группе «ВКонтакте»: https://vk.com/borgesrussia?erid=L

Пирог с инжиром и сыром дорблю Ингредиенты на 8 порций: Для теста: разрыхлитель — 5 г имбирь молотый — 1 щепотка сметана 15% — 180 г растительное масло рафинированное — 20 мл яйца куриные — 2 шт. сахар — 110 г соль — 1 щепотка мука цельнозерновая — 160 г Дополнительно: инжир свежий — 3 шт. сыр с плесенью — 70 г мед — 1 ст. л. сливочное масло — 1 ч. л. Способ приготовления: 1. Подготовить ингредиенты для теста. 2. Взбить яйца, сметану и сахар венчиком, не взбивая. 3. Добавить в жидкие ингредиенты соль, имбирь молотый и разрыхлитель. Перемешать. 4. Добавить муку и аккуратно перемешать силиконовой лопаткой. 5. Выстелить форму для выпечки пергаменто

Сколько можно говорить о еде? Наш ответ: бесконечно! Но только не на голодный желудок… Каждый продукт и каждое блюдо хранят историю, вызывают приятные или не очень ассоциации (привет, манная каша, мы тебя уже не боимся!). Да, мы едим, чтобы жить, а не наоборот. Но иногда даже в самых простых вещах и базовых действиях хочется найти для себя особый смысл О чем нам напоминает еда — рассказали в карточках. А ваши ассоциации ждем в комментариях!