Рыбалка. Красноярский край и Хакасия

Паразиты в речной рыбе. Правила обработки рыбных продуктов
Рыбу в пищу мы употребляем широко. У нас интересуются, какие бывают рыбные паразиты, и как не допустить их попадания в организм.
На самом деле, этот вопрос очень важен, потому что неправильное приготовление рыбных блюд чревато серьезными негативными последствиями для нашего здоровья.
Какую рыбу можно есть сырой?
Почти вся морская рыба заражена гельминтами. И глисты от рыбы у человека появляются очень быстро. Рыба является переносчиком большого числа видов гельминтов. Есть даже статистика по морям именно в соответствии с этим критерием. Так, согласно ей, вся рыба Северного моря отличается наличием гельминтоза, среди обитат