Предыдущая публикация
Воздушные кружевные булочки 
Ингредиенты:
- 350 г муки
- 80 г мягкого сливочного масла
- 2 яичных желтка
- 140 гр теплого молока
- 3 столовые ложки сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 10 гр дрожжей
- Немного сладкого молока для смазывания булочек
- Сахарная пудра
Приготовление
В миску налить молока. Добавить 1 ч.л. сахара. Всыпать дрожжи, перемешать, накрыть салфеткой и оставьте на 10 минут.
В отдельной посуде смешать муку, сахар и соль.
Добавить подготовленную опару + молоко + сахар и яйца. Смешайте ложкой.
Когда тесто станет трудно размешать, добавить рубленное на мелкие кусочки масло.
Вымешивать тесто в течение 10 минут. Переложить тесто в чистую миску, накр
Ингредиенты:
- 350 г муки
- 80 г мягкого сливочного масла
- 2 яичных желтка
- 140 гр теплого молока
- 3 столовые ложки сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 10 гр дрожжей
- Немного сладкого молока для смазывания булочек
- Сахарная пудра
Приготовление
В миску налить молока. Добавить 1 ч.л. сахара. Всыпать дрожжи, перемешать, накрыть салфеткой и оставьте на 10 минут.
В отдельной посуде смешать муку, сахар и соль.
Добавить подготовленную опару + молоко + сахар и яйца. Смешайте ложкой.
Когда тесто станет трудно размешать, добавить рубленное на мелкие кусочки масло.
Вымешивать тесто в течение 10 минут. Переложить тесто в чистую миску, накрАпельсиновый кекс 
Вам потребуется:
1 апельсин
3 яйца
3/4 стакана сахарного песка
1/2 стакана муки
1/2 ч л разрыхлителя
щепотка ванилина
3/4 стакана изюма, предварительно замоченного в алкоголе (по желанию)
Приготовление
:
1. Апельсин(целый, вместе с кожурой) поместить в маленькую кастрюльку с водой, довести до кипения, проварить 5 минут, снять с огня, воду слить, апельсин немного остудить.
2. Духовку включить на 180С. Форму смазать маслом, выстелить бумагой для выпечки.
Яйца взбить с сахаром до белой пышной массы (минут 10). Затем аккуратно ввести в эту смесь просеянные вместе муку, разрыхлитель и ванилин.
3. Апельсин разрезать на 6 частей, перемолоть в блендере до сос
Вам потребуется:
1 апельсин
3 яйца
3/4 стакана сахарного песка
1/2 стакана муки
1/2 ч л разрыхлителя
щепотка ванилина
3/4 стакана изюма, предварительно замоченного в алкоголе (по желанию)
Приготовление
:
1. Апельсин(целый, вместе с кожурой) поместить в маленькую кастрюльку с водой, довести до кипения, проварить 5 минут, снять с огня, воду слить, апельсин немного остудить.
2. Духовку включить на 180С. Форму смазать маслом, выстелить бумагой для выпечки.
Яйца взбить с сахаром до белой пышной массы (минут 10). Затем аккуратно ввести в эту смесь просеянные вместе муку, разрыхлитель и ванилин.
3. Апельсин разрезать на 6 частей, перемолоть в блендере до сосСАЛАТ «ОВАЦИЯ»
Ингредиенты:
- в идеале 3 вида мяса, но с одной куриной ветчиной тоже вкусно
- капуста свежая,
- яичный белок,
- зерна граната,
- маслины,
- майонез
Приготовление:
1) Капусту мелко нашинковать ( перетерла с солью, но можно и не мять ее).Ветчину нарезать соломкой, перемешать с капустой, выложить горкой, сверху посыпать тертым на мелкой терке яичным белком, украсить зернами граната и маслинами.
2) Майонез можно сверху, а мы подавали в отдельной чашке.
Приятного аппетита!
ЗАКУСКА РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Ингредиенты:
- 2 больших баклажана
- 150 гр. ветчины
- 300 гр. помидоров
- 150 гр. моркови
- соль, растительное масло
Приготовление:
1) Баклажаны нарезать вдоль пластиками толщиной 3–5 мм. Посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.
2) Помидоры мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке. Ветчину нарезать небольшими брусочками.
3) Обжарить морковь на растительном масле. Добавить помидоры, посолить, слегка обжарить. Остудить.
4) Баклажаны обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем их выложить на бумажное полотенце, промокнуть, чтобы убрать излишки жира.
5) На баклажаны выложить немного начинки. Выложить ветчину. Сверн
Ингредиенты:
- 2 больших баклажана
- 150 гр. ветчины
- 300 гр. помидоров
- 150 гр. моркови
- соль, растительное масло
Приготовление:
1) Баклажаны нарезать вдоль пластиками толщиной 3–5 мм. Посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.
2) Помидоры мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке. Ветчину нарезать небольшими брусочками.
3) Обжарить морковь на растительном масле. Добавить помидоры, посолить, слегка обжарить. Остудить.
4) Баклажаны обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем их выложить на бумажное полотенце, промокнуть, чтобы убрать излишки жира.
5) На баклажаны выложить немного начинки. Выложить ветчину. СвернСАЛАТ С СЫРОМ И АНАНАСОМ
Ингредиенты:
- 200 гр. куриного филе
- 300 гр. сыра (твердого)
- 300 гр. консерв. ананасов
- 2–3 зубчика чеснока
- майонез
Приготовление:
1) Курицу отварить, разобрать на волокна или мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Ананасы мелко нарезать кубиками. Смешать сыр, курицу и ананасы.
2) Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать. Заправить майонезом, украсить по желанию.
Ингредиенты:
- 200 гр. куриного филе
- 300 гр. сыра (твердого)
- 300 гр. консерв. ананасов
- 2–3 зубчика чеснока
- майонез
Приготовление:
1) Курицу отварить, разобрать на волокна или мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Ананасы мелко нарезать кубиками. Смешать сыр, курицу и ананасы.
2) Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать. Заправить майонезом, украсить по желанию. РУЛЕТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ
Ингредиенты:
- 3 кусочка хлеба для тостов
- 6 кусочков ветчины
- 6 ст.л. готового салата (оливье/из крабовых палочек)
- зеленый лук
Приготовление:
1) На ветчину выложить готовый салат. Свернуть рулетик. Завязать луком.
2) Хлеб нарезать треугольниками, выложить на них рулетики.
Простая и вкусная закуска готова.
Домашняя шаурма
Ингредиенты:
тонкий армянский лаваш
куриные бедра (мякоть)
капуста
корейская морковка
огурцы
помидоры
кетчуп
майонез
Приготовление:
Срезаем мякоть с бедер, мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Капусту шинкуем и мнем руками, огурцы и помидоры режем кружочками (или как кому нравится). На лаваш выкладываем капусту, сверху - жареную курятину (я кладу 3 столовые ложки на порцию).
Поливаем кетчупом. Дальше кладем кружочки огурца и помидора, прикрываем корейской морковкой и завершаем майонезом.
Заворачиваем.
Греем в микроволновке. Вот и все.
Стожки
Очень вкусное и сытное блюдо!
Ингредиенты:
- 1 кг любого фарша
Начинка:
- 2 луковицы
- 4 картофелины
- 5 яиц
- 200 г сыра
- майонез
- соль, перец
Приготовление:
Приготовить фарш, как на котлеты.
Лук спассеровать на растительном масле.
Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать.
Яйца отварить, мелко порезать, поперчить, добавить 1 столовую ложку майонеза, перемешать.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Сделать из фарша небольшие круглые лепешки (диаметр 10 см). Выложить на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пекарской бумагой.
Сверху выложить слой обжаренного лука
Затем слой отваренных и порезанных яиц.
На яичный слой положить натертый картофель
загрузка
Показать ещё