Предыдущая публикация
Грибная икра
Что нам потребуется:
-1 кг свежих грибов
-1 свежая морковь
-2 репчатых лука
-3 зубчика чеснока
-Зелень(укроп)
-Соль
-Раст. масло
-Приправа(красный перец)
Приготовление:
Для начала нужно обработать грибы. Грибы надо промыть, удалить мусор, и порезать на кусочки.
После их нужно обжарить на раст. масле, примерно 20 минут. А пока грибочки жарятся, можно порезать лук и натереть морковку.
Затем все ингредиенты добавить в сковородку и потушить их, добавив приправы и соль на минут 7.
Как только блюдо приготовилось, нужно дать остыть и после уже прокрутить через мясорубку или блендер.
Перед тем как подать на стол блюдо, можно еще украсить зеленью, тем же самым укропом. Блюдо готово и выглядит восхитительно.
А если хотите ее законсервировать, то нужно не остужая сразу положить икру по уже стерилизованным банкам и закатать. И убрать в прохладное место.
Следующая публикация
Комментарии 4