- Вот так всегда - любишь ее, добиваешься ее, хочешь ее, а когда она твоя - надоела и в тягость... - Так ты уже пятую тарелку окрошки доедаешь. Приготовление. В кастрюлю наливаю холодную воду, в холодную воду кладу куриное филе. Ставлю на максимальный огонь, после закипания варю на среднем огне один час. Яйца мою, выкладываю в кастрюлю, заливаю холодной водой и варю после закипания на медленном огне вкрутую. Картофель мою, очищаю, выкладываю в кастрюлю, заливаю холодной водой и варю на медленном огне минут 15 после закипания. Когда яйца, картофель и курица приготовятся, оставляю их остывать. Яйца и сосиски очищаю. Свежие овощи
Ингредиенты: ✔️Яйца - 10 шт. ✔️Молоко 3,2% - 500 мл. ✔️Соль ✔️Сливочное масло Приготовление. Я взяла 10 яиц на всю семью, вы можете взять меньше. Яйца взбиваю вилкой не до пышной пены, а до более менее однородной консистенции. Взбивать нужно именно вилкой, что омлет получился пышным. Добавляю соль и молоко. Молоко должно быть прохладное или холодное. Все хорошо перемешиваю. Форму для запекания беру стеклянную, смазываю её кусочком сливочного масла. Подсолнечное масло не подойдёт, нужно именно сливочное, чтобы омлет был максимально нежным. Выливаю в форму омлетную смесь и отправляю в предварительно разогретую духовку на 200 градусов на 20 минут.
Ингредиенты: ✔️Яйцо - 1 шт. ✔️Соль - по вкусу ✔️Подсолнечное масло Приготовление. Отделяю белок от желтка и оставляю их в разных емкостях. Солю белок. Взбиваю белок до устойчивых пиков. Выкладываю взбитый белок на сковороду и делаю в середине небольшое углубление. Накрываю крышкой. Делаю медленный огонь. Когда сковорода нагреется, жарю белок минуты 2. Теперь в углубление выкладываю желток и под крышкой жарю еще минуты 2. Желток должен остаться жидким, а белок приготовиться. Чтобы проверить, приготовился белок или не, дотрагиваюсь до него пальцем. Если палец чистый, значит белок приготовился. Если палец запачкался белком, значит еще немного надо дожарить. #яйца #
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
