Идеальное сочетание всех компонентов, сделает его очень популярным в вашей семье
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Семга или другая красная рыба - 300 г
Вода - 2 л
Картофель - 150 гр
Оливки/маслины без косточек - 120 гр
Морковь - 45 гр
Репчатый лук - 40 гр
Растительное масло - 25 гр
Томатная паста - 25 гр
Укроп - по вкусу
Соль, черный перец - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Красную рыбу сполосните и выложите в кастрюлю с водой, доведите до кипения. Варите рыбный бульон 20 минут при небольшом кипении. Снимите пену, посолите по вкусу. Когда бульон будет готов, достаньте рыбу и удалите все косточки. В рыбный бульон выложите нарезанный средними брусочками картофель. Варите суп еще 10 минут. Приготовьте зажарку, лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на терке.
Сковороду с маслом разогрейте на огне, всыпьте все овощи, жарьте их 5 минут. Добавьте томатную пасту, размешайте. Если паста густая, можете влить в сковороду 2 ст. л. рыбного бульона из кастрюли. Тушите овощную зажарку еще 5 минут. Выложите в кастрюлю овощную зажарку, верните кусочки рыбы. Добавьте в суп нарезанные оливки, всыпьте измельченный укроп. Суп поперчите по вкусу, размешайте и готовьте еще 5 минут.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #супы #рыба
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев