Домашний творожный сыр
Нам понадобится:
• ряженка – 500 г.
• кефир – 500 г.
• йогурт – 250 г.
• лимон – 1/2 шт.
Способ приготовления:
1. Для приготовления сыра понадобится дуршлаг, марля, кастрюля и миска.
2. В миску выливаем ряженку, кефир, йогурт. Из лимона выжимаем сок и добавляем столовую ложку в молочную смесь. Перемешиваем. В дуршлаг стелим марлю в 3-4 слоя и выливаем на нее молочную смесь.
3. Подставляем под дуршлаг кастрюлю и убираем в холодильник на 36 часов.
Можно добавить зелень, огурец, специи или что захочется.
Тянет на молочку
Не можете жить без творога и молока? Всему есть объяснение. Скорее всего, вашему организму не хватает кальция, который необходим не только для здоровья мышц и костей, но является важным компонентом для работы мозга.
Тянет на мучное
Зависимость от продуктов с большим содержанием простых углеводов сигнализирует о дефиците белков. Недостаток последних приводит к низкому уровню триптофана, который регулирует мозговую деятельность, помогает контролировать эмоции и влияет на настроение.