ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!

Куриный холодец. ✏Ингредиенты: Курица — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 140 г Чеснок, дольки — 5 шт. Соль пищевая — 1 ч. л. Перец темный горошком — 5 шт. Лавровый лист — 4 шт. Яйца куриные — 2 шт. Кинза — 5 г ✏Приготовление: 1. Снять шкуру с курицы. У меня курица была чрезвычайно большая — 5 кг, потому я употребляла лишь половину, ежели у вас маленькая — используйте ее полностью. 2. Положить куру в кастрюлю и залить ее прохладной водой, чтоб она на 5 см покрыла курицу (приблизительно 4 литра). Поставить кастрюлю на мощный огонь. 3. Когда вода закипит, снять пену и уменьшить огонь. Варить 4 часа на малом огне, временами снимая пену и жир. Воды обязано остаться в 2 раза меньше, и мясо вполне отступит от кости. Добавить очищенную морковь, луковицу, чеснок, варить еще 30 минут. 4. Потом добавить соль по вкусу, лавровый лист и темный перец горошком и бросить вариться еще на 30 минут. 5. Пока доваривается бульон, отварить яйца вкрутую, охладить их, потом почистить. Морковь почистить, для мягкости ее можно предварительно проварить в бульоне приблизительно 5−7 минут, но это на любителя. Порезать смешными формами для последующего декорации холодца. 6. Почистить чеснок и порезать тонкими ломтиками. 7. Вареную морковь, луковицу и чеснок извлечь из бульона и выбросить. Бульон процедить и отставить его охлаждаться. Мясо разделить от костей, которые также выбрасываются, порезать либо поделить на малюсенькие куски и выложить в форму. 8. Яйца порезать вдоль и разложить сверху мяса, добавить нарезанную морковь, чеснок, и по завершении украсить зеленью петрушки либо кинзы. 9. Щепетильно залить процеженным и остывшим бульоном, поставить застывать в холодильник. 10. Подавать холодец с хреном либо горчицей. Можно приготовить соус: сметана, хрен, чеснок — все трется на мелкой терке и перемешивается с измельченной зеленью.

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА В ФОЛЬГЕ Самая вкусная из всех колбас – это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей. Но вот проблема: не каждая хозяйка «горит желанием» заморачиваться с кишками. Это кропотливое дело не многих привлекает, особенно с непривычки. Поэтому сегодня мы вам предлагаем очень простой и потрясающе вкусный рецепт настоящей домашней колбасы, которую можно приготовить без кишок, в фольге. Можно использовать также рукав для запекания или пищевую плёнку. Форму колбасному изделию придайте любую, по желанию: продолговатую, в виде небольших колбасок, свернутых колечек и т. п. Ведь главное в домашней колбасе – это её неповторимый вкус, волшебный аромат и стопроцентная свежесть! Ингредиенты: ●Свиная вырезка – 1 кг ●Куриное филе – 700-800 г ●Сало – 200 г ●Яйца – 3-4 шт. ●Чеснок – 6 зубчиков ●Крахмал – 3-4 ст. л. ●Соль – 1,5 ч. л. ●Перец чёрный горошек – по вкусу ●Перец душистый горошек – по вкусу ●Смесь специй и пряностей – по желанию (но не обязательно). ●Фольга пищевая (плёнка). Приготовление: Мясо и сало нарежьте мелкими кубиками. Взбейте яйца, добавьте к ним соль, перец (горошины перца перед использованием растолките), чеснок мелко нарезанный или пропущенный через пресс, добавьте другие специи и пряности – по желанию (например, если вы добавите в фарш немного карри, то готовые колбаски приобретут красивый золотистый цвет). В эту яичную смесь введите крахмал, подсыпая понемногу, чтобы не образовались комочки. Тщательно смешайте нарезанное мясо и сало с яичной смесью, чтобы получился фарш. Готовый фарш выкладывайте ложкой на отрезок фольги, в виде колбаски. Заверните фарш в фольгу, как заворачивают конфету, при этом постарайтесь плотно закрыть края, чтобы сок не вытекал при запекании. Получившуюся колбасу выложите на противень и запекайте в духовке при t˚ = 180-200˚ C, в течение 1 часа. Перед подачей снимите фольгу и нарежьте домашнюю колбасу на кусочки. Небольшие колбаски можно подавать целиком.

Рулетики из пекинской капусты с творогом. Их можно отнести к полезной и вкусной еде. Готовятся очень быстро , а съедаются ещё быстрее. Ингредиенты: Творог 500 гр. Зелень 100 гр. Чеснок 30 гр. Пекинская капуста 300 гр. Соль, перец по вкусу Творог, зелень (измельчить) , чеснок натереть на мелкой тёрке, смешать, можно добавить специи по вкусу. Листья пекинской капусты вымыть, высушить, срезать белую твёрдую часть. На середину листа пекинской капусты положить 2 ст. л. начинки и свернуть рулетиком. Есть сырыми!

Конфеты из творога Конфеты – это вкусно, а творог – полезно. Конфеты из творога – это лучшее сочетание вкуса и пользы. Ингредиенты: - творог – 100 гр.; - шоколад – 20 гр.; - сахарная пудра – 2 ст.ложки; - сметана – 1 ст.ложка; - какао – 2 ст.ложки; - ванильный сахар – 1 ч.ложка; - цукаты – пол ч.ложки; Приготовление: В тарелку насыпаем творог, сахар, пудру, какао и цукаты. Перемешиваем, добавляем сметану и смешиваем до однородности. На среднюю терку натираем шоколад. Из творога формируем шарики и обкатываем их в шоколадной стружке.

Tвopoжные кeксы к чaю Ингредиенты: Творог — 200 г Сметана — 2 ст. л. Яйца — 2 шт. Масло сливочное — 2 ст. л. Мука пшеничная — 1 стак. Сахар — 1 стак. Сода — 1/2 ч. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной соды, щепотку соли. 2. Все перемешать, выложить в форму. Выпекать в духовке при температуре 180°C. 3. В творог можно добавить изюм, распарив его предварительно в горячей воде. Приятного аппетита!

МАКОВЫЙ РУЛЕТ🥀🤤 Минимум ингредиентов, максимум вкуса☺️ . Друзья, если Вам не сложно, оставьте любой смайлик в комментариях, так этот пост увидит больше людей ❤ Ваша обратная связь для нас - самое главное😊 . Нам понадобится: ✔️200 г бездрожжевого лаваша (у меня пшеничный ролл) ✔️300 г мягкого творога ✔️100 г мака ✔️2 яйца ✔️подсластитель Готовим🤗 Творожок смешиваем с 1 целым яйцом и 1 белком (желток не выкидываем), маком и подсластителем🔄 Равномерно распределяем полученную массу по лавашу🙌🏽 Скручиваем в рулет, смазываем желтком и выпекаем при 180• 15 мин⏳ Кушать подано🛎 Приятного аппетита😚

Закуска из селёдки 🤤 Ингредиенты: ‣ Сельдь - 1 шт (малосольная) ‣ Красный лук - 1/2 шт ‣ Зеленый лук - 2 ст.л ‣ Острый перец - 1 шт ‣ Лавровый лист - 1 шт ‣ Душистый горошины - 2 шт ‣ Соль - щепотка ‣ Семена кориандра - 1/2 ч.л ‣ Черный перец - 1/3 ч.л ‣ Оливковое масло - 100 мл ‣ Сок лимона - 1 ч.л

Салат "Женcкая слабoсть". Ингредиенты: 1 бaнкa (250 г) кукуpузы, 250 г крaбовыx палoчек, 5 яиц, 200 г лука, 200 г твердого сыра, 2 киcло-cлaдких яблоĸа, зeлeнь петрушĸи, майонeз. Для укpaшения - 1 яйцo Приготовление: Лук заpанee нарeзать полуĸольцaми и замаринoвать, яйца отвaрить. Салат выĸладывать cлoями на плoскoе кpуглоe блюдo в слeдующeй поcледовaтельноcти: - яичныe белки (натертые нa крyпной теpке), - сыр (на крупной терке), - лук, - 1/2 бaнки ĸуĸурузы, - кpaбовые палoчĸи (на кpупную тeрку), - яблоки (на кpупной тepкe), - 1/2 банки кукуpузы, - яичные желтки (на мелкую тeркy). Каждый слой промaзaть майонeзом и постaвить в холодильник прoпитаться. Перед пoдачей произвольно укpасить зеленью.

Правильные котлеты. Признаю только такой рецепт Ингредиенты для котлет: мясо — кг мяса; сухой хлеб — 200 г; молоко — 200 мл; лук репчатый — шт.; чеснок — зубчик; соль — ½ ч. л.; перец черный молотый — ⅓ ч. л. Приготовление котлет: Нарезаем мясо жирной свинины на небольшие кусочки. Аналогично нарезаем репчатый лук, делим надвое зубчик чеснока. Рвем хлеб и заливаем его молоком, даем набухнуть. Пропускаем через мясорубку мясные кусочки, лук и чеснок. В последнюю очередь пропускаем через мясорубку набухший хлеб. Главное его не отжимать. Посыпаем фарш солью и черным молотым перцем. Руками смешиваем все перемолотые в мясорубке компоненты, тщательно отбиваем. Лепим из фарша большие котлеты. В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем котлеты с обеих сторон до золотистого цвета. Перекладываем котлеты в форму для запекания. Сверху кладем на котлеты кусочки сливочного масла. Накрываем котлеты фольгой и отправляем в духовку при 160 градусах на 20 минут. Подавать такие простые котлеты рекомендуется с картофельным пюре или с салатом. Получаются мягкие и нежные котлеты.

Бисквит с яблоками 1стакан сахара, 4 яйца,стакан муки. Яйца сбить,добавить сахар и сбивать до растворения сахара и образования пены около 15 минут. Добавить муку,но перемешивать ложкой сверху вниз,дать постоять минут пять. В форму смазанную маслом ложим половину теста затем красиво выкладываем два слоя яблок нарезанных дольками,я брала красное салтанат,и желтое яблоко.Затем выкладываем остатки теста.180 градусов,45 минут,корочка получается хрустящей,карамелезированной.а внутри аромат,мягкость и нежность))) Отличных рецептов для сладкого чаепития!