Рецепты ПАНКЕЙКОВ 1. Ванильные панкейки Ингредиенты: молоко - 200 мл. мука - 250 грамм яйцо куриное - 2 шт. сахар - 80 грамм ванильный сахар - 2 пакетика сода, гашенная уксусом - 1 ч. л. растопленное сливочное масло жидкий мед 1. Взбейте венчиком до однородности яйца, молоко и сахар. 2. Смешайте муку с содой и постепенно вводите в тесто, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. 3. Жарьте панкейки на разогретой сковороде БЕЗ МАСЛА до золотисто-коричневого цвета. Готовые панкейки полейте растопленным сливочным маслом и медом. По желанию можно добавить фрукты, сливки, орехи, сухофрукты и т.д. Приятного аппетита! 2. Мягкие, пышные! Очень нежные и вкусные! 1. Взбить венчиком в тарел
Форма 22 см: Крошка: Мука - 50 г Сахар - 25 г Холодное сливочное масло - 25 г Яйца - 3 шт Сахар - 100 г Щепотка соли Мука - 130 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Корица - 1 ч.л. Яблоко - 3 средних Ягоды (вишня, черника) размороженные Приготовление: 1. Для крошки смешиваем муку сахар и холодное масло, убираем пока в холодильник. 2. Яблоки очищаем от кожуры и режем дольками, смешиваем с корицей и оставляем в сторонке. 3. Для бисквита взбиваем яйца с сахаром и солью до пышной белой массы. 4. Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и аккуратно перемешиваем, на низких оборотах миксера или венчиком, просто до однородности. 5. Форму застилаем пергаментом, слегка смазываем маслом и выкладываем яблоки. 6. Зат
Воздушные сырники в духовке Ингредиенты: Творог - 200 г Ванилин - щепотка Сахар - 3 ст. л. Сметана - 5 ст. л. Яйца - 2 шт. Манка - 3 ст. л. Сливочное масло мягкое - 2 ст. л. Разрыхлитель - 1 ч. л. Приготовление: 1. Сначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами. 2. Затем добавим масло, манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности. 3. Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин. 4. Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек Данный рецепт еще очень хорош тем, что можно смело экспериментировать с количеством ингредиентов. Плотность и воздушность зависят от сметаны, чем меньше сметаны, тем плотнее они получаются.
Пончики с глазурью и грецкими орехами Ингредиенты: Сливочное масло - 100 г Сметана - 100 г Яйца - 2 шт. Сахарная пудра - 1/2 стакана Мука - 1.5 стакана Молоко - 1 ст. л. Сахар - 1/2 стакана Грецкие орехи - небольшая горсть Разрыхлитель теста- 1.5 ч. л. Корица - 1/2 ч. л. Приготовление: 1. Однажды у меня не оказалось разрыхлителя. Тогда я положила в муку чайную ложку соды и половину чайной ложки лимонной кислоты. Тесто поднялось намного лучше, чем сегодня. Так что, можете смело заменить разрыхлитель на соду и кислоту. 2. Примерно за час до того, как начнете готовить тесто, достаньте из холодильника сливочное масло. Можно, конечно, согреть его в микроволновке, но есть риск перетопить, и то
Кабачки, запеченные с шампиньонами и помидорами под сыром Ингредиенты (на 2 порции): Кабачок цуккини — 1 шт. Помидоры черри — 8-10 шт. Сыр полутвердый —100 г Шампиньоны — 100 г Белый кунжут — 1 ст. л. Растительное масло, соль, перец Приготовление: 1. Цуккини нарезаем кружками. Шампиньоны — небольшими кусочками. Помидорки черри — пополам. Сыр — в крупную тёрку. Всё готово, приступаем к тепловой обработке. :) 2. Кабачки обжариваем по 5 минут с каждой стороны, до золотистого цвета. 3. Шампиньоны обжариваем и немного тушим, минут 5-10. 4. Выкладываем в форму кабачковые кружки, затем шампиньоны, сверху — половинки помидоров. Перчим по вкусу. 5. Ставим в духовку, разогретую до 180-20 градусов
Салат овощной с сыром и ветчиной Ингредиенты Салатные листья 1пучок. Морковь 1шт. Сыр 100гр. Ветчина 100гр. Чеснок по вкусу. Для заправки: Майонез и кефир в желаемых пропорциях, можно заменить сметаной. Соль, перец по вкусу. Как приготовить 1. Салатные листья помыть, обсушить, порвать руками, смешать с морковкой, натёртой на тёрке. 2. Ветчину порезать соломкой, сыр натираем на крупной тёрке, чеснок мелко рубим. 3. Смешиваем все подготовленные ингредиенты, заправляем майонезом и кефиром или сметаной. Солим, перчим по вкусу (аккуратно с солью, сыр и ветчина уже солёные!) 4. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Ингредиенты: Цветная капуста - 250 г Яйца - 2 шт. Мука Панировочные сухари Соль - 1/2 ч. л. Растительное масло для жарки Приготовление на видео Приятного аппетита Ставь любую реакцию