Предыдущая публикация
🥟 Три точки общепита вызвали тревогу у специалистов алтайского Роспотребнадзора
В апреле Управление Роспотребнадзора промониторило деятельность предприятий общественного питания в Алтайском крае. Было проанализировано, какие продукты закупают 14 ресторанов и кафе. 10 заведений вызвали вопросы. У них обнаружили отсутствие ветеринарных сопроводительных документов, не производилось своевременное подтверждение получения продукции.
Такие нарушения указывают на то, что при приготовлении блюд использована неизвестная продукция. Неизвестно, где и как давно она была произведена, каково ее эпизоотическое благополучие, были ли проведены исследования.
Особую тревогу вызвала деятельность кафе «Пельменная» в Барнауле, кафе «Дальнобойщик» в Кулундинском районе края и кафе ИП Дупеенко в Славгороде.
С целью пресечения нарушений, организациям и индивидуальным предпринимателям объявлены предостережения.
Следующая публикация
Комментарии 22