всегда на глаз и по вкусу пробую рассол .за место горчицы в зёрнах 1-2 ч лож простой (у меня домашняя) кладу .остывает по кускам на 2-4 дня очень вкусно всегда .
Делаю скумбрию в масле. Берём ёмкость любую и в неё слоями лук репчатый рыба резаная кусочками. Специи лаврушка перчик, слои посыпать солью. Залить маслом и пол дня на столе потом в холодильник на сутки. Всё.Рыба готова.
Комментарии 84
За уши потом не оторвать. И кстати и без горчицы так же вкусно.