Творожные пальчики — вкусный и быстрый десерт из творога
Творожные пальчики – один из вариантов быстрого и вкусного десерта из творога, который по вкусу очень напоминает традиционные сырники. Такое сладкое творожное блюдо запросто можно приготовить на завтрак к чаю.
Стоит заметить, что сладость этого десерта вы можете контролировать на свое усмотрение: в представленном рецепте творожные пальчики получаются в меру сладкими, при желании для сладкоежек количество сахара можно увеличить, а для тех, кто не любит сладкое, наоборот, уменьшить.
Ингредиенты: Творог – 350 г. Мука – 200-250 г. Сахар – 3-4 ст. л. Соль – 1/3 ч. л. Разрыхлитель – 1 ч. л. Сметана – 1-2 ст. л. Яйцо – 1 шт. Ванильный сахар – 1 пакетик. Растительное масло – для жарки.
Творог (можно брать как обезжиренный, так и с небольшим процентом жирности) выложите в глубокую мисочку, добавьте к нему сахар и соль, ванильный сахар или несколько капель ванилина, тщательно перемешайте.
Если вы хотите, чтобы творожные пальчики у вас получились нежными и воздушными, творог предварительно нужно протереть через сито (можно воспользоваться блендером) или использовать уже готовую творожную массу.
Затем высыпьте разрыхлитель.
К творогу добавьте сметану и яйцо, тщательно перемешайте до образования однородной творожной массы.
Небольшими порциями всыпьте просеянную муку, и замесите творожное тесто.
После этого сформируйте из него небольшие пальчики.
Разогрейте сковороду, предварительно влив в нее растительное масло, выложите на нее сформированные творожные пальчики.
Обжарьте их на среднем огне с обеих сторон до образования золотистой корочки.
Поджаренные творожные пальчики выложите на бумажное полотенце или салфетку, чтобы убрать лишний жир, а затем подавайте к столу. Отличным дополнением к такому творожному десерту служит сметана или варенье.
Комментарии 5
RecipeHolder: приложение для хранения рецептов только на вашем телефоне и с возможностью поделиться ими:
https://recipeholder.ru-------------------------------------------
Готовые рецепты для приложения в группе:
https://ok.ru/group/70000002945158