Слоистая Катлама с мясом и тыквой
Ингредиенты:
Мука пшеничная ....................500 гр
Разрыхлитель ........................1 ч.л
Соль ....................................... 1 ч.л
Растительное масло ........... 3 ст.л
Вода (теплая)........................250 мл
Начинка:
Фарш говяжий ...................500 гр
Лук репчатый ....................2 шт 400 гр
Топленое масло ................2-3 ст.л
Тыква...................................500 гр
Грецкие орехи ...................100 гр
Соль ....................................12 гр
Черный молотый перец ..1 ч.л
Красный молотый перец.1 ч.л
Кориандр молотый ..........0,5 ч.л
Зира ....................................0,5 ч.л
Комментарии 4