Ням Ням - Сладкие рецепты каждый день

Простой рецепт ванильно-клубничного варенья. В два раза меньше сахара, чем обычно. Вам потребуются: 500 г сахара с пектином 1 стручок ванили (можно заменить на экстракт ванили) 1 кг клубники, вымытой и очищенной от листьев Процесс приготовления: 1. Простерилизуйте посуду для готового варенья (лайфхак: для стерилизации можете использовать очень горячий цикл в вашей посудомойке). 2. В кастрюле смешайте зерна ванили (или экстракт ванили), клубнику и сахар. 3. Немного подавите получившуюся массу картофелемялкой (или любым другим кулинарным пестиком, который под рукой). Проследите за тем, чтобы в получившейся массе оставались небольшие кусочки клубники. Так ваше варенье получится более текс