Ингредиенты.
йогурт натуральный-500 мл.
листовой желатин-9пластинок(27гр)
сливки 33%-500 мл.
ликёр baileys-50 мл.
сахарная пудра-120 гр.
клубника свежая-500 гр.
мята для подачи.
клубничный соус:
клубника-200 гр
сахар-50 гр
желфикс -1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления.
Желатин замочить в воде.
Йогурт смешать с сахарной пудрой.
Взбить сливки до мягких пиков.
Желатин отжать и смешать с Baileys, прогреть на водяной бане или в микроволновке до полного растворения, после чего смешать с небольшим количеством йогурта,а затем и с остальным йогуртом.
Затем медленно ввести взбитые сливки, осторожно перемешивая, чтобы смесь получилась однородной.
В форму выложить сливочно-йогуртную смесь,потом клубнику и опять смесь,укрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник до полного застывания.
Для соуса порежем ягоды клубники,засыпем смесью сахара и желфикса(желирующий сахар)и проварим на медленном огне минуты две после закипания,чтобы наша клубника не изменила своего цвета.Остудим до комнатной температуры.
Застывший десерт выложить на тарелку с соусом,украсить мятой и шоколадными палочками.
Очень нежным и вкусным получился десерт в сочетании с соусом.
Сахарной пудры я брала в два раза меньше,чем в рецепте и этого оказалось для нас достаточно.
Приятного аппетита!
Морковь любит глубоко возделанную плодородную почву. Не прореживаю, почти. Поступаю следующим образом: за 10-12 дней до посева семена моркови завязываем в тряпочку ( посвободнее). Закапываем во влажную землю на штык лопаты ( важно!). В течение этого срока из семян выветриваются эфирные масла, которые мешают семенам прорасти. По истечении указанного срока откапываем узелки с семенами из земли. Семена будут уже набухшие, крупные, почти проросшие. Высыпаем их в пиалу и припудрим обычным крахмалом. Семена перестают прилипать к пальцам и хорошо впоследствии будут видны на тёмной влажной земле. Если грунт сухой, поливаем до посева борозду. Когда вода уйдет, аккуратно раскладываем семена в бороздки с нужным интервалом и присыпаем сухой(!) землёй. Морковка всходит на 3-5 день после сева! Причем без полива, так как полив сверху создаст над семенами корку из земли, и пробиться им будет очень сложно. Всё! На этом заботы закончились. До самых всходов. Поливать нельзя, иначе морковка вырастет короткая и невкусная. #морковь#посадка_моркови#семена_моркови#выращивание_моркови#грядка_для_моркови#подготовка_почвы#посев_моркови#овощи#садоводство#огород#посадка_семян#ухоженная_морковь#глубокая_вспашка
Нет комментариев