Капустный пирог на сковороде 

Ингредиенты:
Капуста - 500 г
Морковь - 1 шт
Лук - 2 шт
Яйца - 4 шт
Мука - 80 г
Молоко - 90 мл
Соль - 0,5 ч. л
Разрыхлитель - щепотку
Зелень - пучок
Приготовление на видео!

Вишнёвая Наливка

Нам понадобится: 2400 г вишни 750 мл водки 1 стак. сахара (можно без него) Готовим: Вишню хорошо помыть и дать стечь воде. Ждать высыхания не нужно. Половину вишни сложить в трехлитровую банку. Хорошо распределить и засыпать сахаром. Выложить остальную вишню и немного утрамбовать. Залить в банку обычную водку, чтобы вся вишня была покрыта. Закрыть банку пластиковой крышкой и поставить темное на 30 суток. Можно оставить до 1,5 месяцев даже, но не больше. Потом нужно обязательно процедить настойку и перелить уже в бутылки. Хранить в холодильнике.

Картошечка с мясом по-домашнему 

⠀⠀Ингредиенты:
Мясо любое (у автора бедро куриное) 300гр
Картофель 500гр
Морковь 1шт
Лук 1шт
Специи:
чеснок
лавровый лист
перец чёрный
паприка
куркума по вкусу
хмели сунели (по желанию)
Зелень большой пучок (у автора петрушка)
Приготовление на видео

Вкусный белковый салат с кальмаром

Кальмар - 2шт (большой)
Варёное яйцо - 2шт
Крабовые палочки - 150г
Зелень (петрушка, укроп)
Заправка:
Майонез - 2-3ст.л или
Греческий йогурт (3ст.л) + горчица (1ч.л) + оливковое масло (1ч.л) + соль

Салат «Фиалки»

Яйцо - 3 шт
Копчёный окорочок - 1 шт
Огурец - 1 шт
Морковь по-корейски - 200 г
Сыр - 100 г
Майонез - 5-6 ст.л.
Шпинат
Редис
Сухарики

Вкусный салат «Шахтерский» 

Ингредиенты:
- Говядина отварная - 300 г
- Лук красный - 1 шт
- Соленые огурцы - 3-4 шт
- Растительное масло - 80 мл
- Чеснок 3-4 зубчика
- Лавровый лист
- Перец черный
Как приготовить:
- Отвариваем мясо (мясо можно использовать любое) в подсоленной воде. Остужаем в бульоне и нарезаем на тонкие брусочки или разбираем на волокна.
Красный лук нарезаем тонкими полукольцами.
Маринованные или солёные огурцы нарезаем тонкими брусочками. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Добавляем: лавровый лист, перец и раздавленный слегка ножом - чеснок. Прокаливаем на большом огне 2-3 минуты до слегка золотистого цвета чеснока.
Через сито, выливаем масло в салат. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 8 часов

НЕЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КОРИЦЕЙ

Ингредиенты:
Яйцо –1 шт.,
Молоко –50 мл.,
Сахар –60 гр.,
Мука –250 гр.,
Ванильный сахар –1 ч.ложка
Растительное масло –80 мл.,
Крахмал –20 гр.,
Разрыхлитель –1 ч.ложка
Корица –1 ч.ложка
Сахарная пудра –1 ч.ложка
Приготовление:
1. В миске смешать яйцо, сахар и ванильный сахар. Влить растительное масло молоко и перемешать.
2. Всыпать немного муки, крахмал и разрыхлитель, перемешать. Всыпать постепенно муку замесить тесто.
3. Из теста скатать небольшие шарики и выложить на противень.Поставить в духовку на 35 минут, предварительно разогретую до 180°С.Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

Творожные куличи

На ~ 5 куличей.
Тесто ~ 1 кг. Размер бумажных формочек 7×8 см. На каждую форму ~200г теста.
Тесто:
- 3 яйца
- 160г сахара
- 300г творога
- 80 мл растительного масла
~270-300г муки
- 2 ч.л разрыхлителя
- 100г изюма
- по щепотке соли, соды, ванилина
- кардамон, куркума по желанию
Глазурь:
- 80-100г сахарной пудры
- 2-3 ч.л молока
автор: "Наташа Шакинко"

Ароматный маринованный перец 

Ингредиенты:
• сладкий болгарский перец - 1 кг-1 кг 200 гр
• чеснок - 4-5 зубчиков
Для маринада:
•сахар - 2 ст.л
• соль - 1 ст.л
• хлопья перца Чили
• перец горошком
• лавровый лист - 1 шт
• уксус (9%) - 2 ст.л
• оливковое масло - 2 ст.л
• вода - 200 мл
Запекаем при 180° 40 минут