Предыдущая публикация
(простой и очень вкусный)
Готовлю кетчуп по этому рецепту уже не первый год!
🍅Ингредиенты:
- 5 кг помидор
- 10 шт яблок
- 10 шт луковиц
- 2 шт сладкого перца
- 2 головки чищеного чеснока
Все ингредиенты складываем в кастрюлю и заливаем 1 л. воды. Ставим на огонь и кипятим на среднем огне 1 час.
Потом охлаждаем и сливаем воду, оставляя в кастрюле не больше 0,5 л. жидкости. Все пропускаем через соковыжималку .
В полученную смесь кладем :
- 1 ч.л меленой корицы
- 2 ч.л черного меленого перца
- 1 ч.л измельченной гвоздики
- 2 ст. л соли
- 300 г. сахара
- 20 г. уксуса
Варим еще 15 минут постоянно помешивая. Разливаем готовый кетчуп в стерилизованные банки и укутываем хорошо на сутки.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев