Хотите сделать в домашних условиях простой, но невероятно насыщенный соус всего за 15-20 минут? Забудьте про магазинные кетчупы, этот вариант всегда придет на выручку. Рекомендую рецепт на заметку!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Оливковое масло 4 Ст. ложки
Луковица 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Помидоры 500 Грамм
Соль, перец, базилик По вкусу
Шаг 1
1. Вот два основных героя нашего соуса.
Шаг 2
2. Вымойте помидоры, сделайте небольшие надрезы. Опустите в кипяток на пару минут, затем остудите и очистите от кожицы.
Шаг 3
3. Нарежьте мелко помидоры.
Шаг 4
4. Подготовьте остальные ингредиенты, измельчите лук и чеснок.
Шаг 5
5. Разогрейте в кастрюле растительное масло. Обжарьте лук с чесноком до мягкости, выложите помидоры и половину базилика. Добавьте соль и перец. Томите на среднем огне соус, помешивая, пока он немного не загустеет.
Шаг 6
6. Добавьте готовую пасту, перемешайте. Дополните базиликом и подавайте к столу. Отличный быстрый соус для пасты!
Комментарии 1